MPASI Menu Lengkap - 6 bulan - Bubur Celor Udang

Eza Agustiningsih
Eza Agustiningsih @ezaagustiningsih
Palembang

Menu MPASI kali ini diadaptasi dari resep mie celor andalan mamak.
Untuk anak ketiga, mamak pake menu lengkap ya, Mom. Mamak udah insyaf ngasih menu tunggal ataupun 4 bintang ke anak bayi.

Takaran disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi bayi 6 bulan (menurut rekomendasi WHO & IDAI), mamak nyontek buku dokter Meta Hanindita, Sp.A (K) ya 😊

MPASI Menu Lengkap - 6 bulan - Bubur Celor Udang

Menu MPASI kali ini diadaptasi dari resep mie celor andalan mamak.
Untuk anak ketiga, mamak pake menu lengkap ya, Mom. Mamak udah insyaf ngasih menu tunggal ataupun 4 bintang ke anak bayi.

Takaran disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi bayi 6 bulan (menurut rekomendasi WHO & IDAI), mamak nyontek buku dokter Meta Hanindita, Sp.A (K) ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 kali makan
  1. 60 gramnasi putih (3 sdm munjung)
  2. 40 gramudang (7 ekor ukuran kecil-sedang)
  3. 100 mlkaldu udang
  4. 30 mlsantan kental
  5. 1/3 cangkirdaun bayam
  6. Bumbu halus:
  7. 2 butirbawang merah
  8. 1 butirbawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. Sedikiiiit garam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Udang udah dibersihkan lebih dulu ya, Mom.

  2. 2

    Tumis bumbu halus (saya pakai bumbu dasar putih, jadi lebih efisien waktu ya, ga perlu ulek dan tumis lagi.

  3. 3

    Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Masukkan air kaldu. Masak sampai udang matang, lalu angkat udangnya saja supaya tidak overcook.

  4. 4

    Masukkan nasi, kecilkan api. Masak hingga nasi menjadi lembek hampir seperti bubur.
    Tambahkan santan, lalu daun bayam.
    Masak hingga air berkurang dan bayam matang.

  5. 5

    Haluskan bubur beserta udang, saya pakai blender ya. Krn kalau disaring, butuh waktu lebih & teksturnya masih terlalu kasar buat anak saya.

  6. 6

    Bagi bubur menjadi 3 porsi, masing-masing 3 sdm.
    Sajikan. 2 porsinya masukkan wadah tertutup ya, simpan di chiller kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eza Agustiningsih
Eza Agustiningsih @ezaagustiningsih
pada
Palembang
Family's everyday magic hands personal chef 🍳(padahal amateur 😆)📱Just ordinary food picts
Lebih banyak

Komentar (9)

imroatul mufidah
imroatul mufidah @Fidadif
Mba itu udangnya kenapa diangkat? Ga ikut diblender kah??

Resep Serupa