Tongkol Suwir Kemangi Pedas

Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
Pasuruan, Jawa Timur

Kamis, 29 April 2021

Bikin tongkol suwir pedas buat nemenin sayur bening oyong, buat buka nanti 😁 biar tongkolnya tidak dipepes mulu 🤗

🌺Source : Wiena Tan

#Resepalgis
#TongkolSuwirKemangiPedas
#PejuangGoldenApron3
#Minggu48_R71GA3
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grpindang tongkol iris
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 1 genggamdaun kemangi
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur
  8. 🧄Bumbu Halus :
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 buahcabe merah besar
  12. 3 buahcabe rawit merah
  13. 2 cmjahe
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng pindang tongkol jangan terlalu kering, lalu suwir - suwir.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, tumis sampai tanak dan tidak langgu.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata tambahkan sedikit air masak sampai mendidih, tambahkan tongkol suwir. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan daun kemangi aduk rata, lalu matikan api kompor.

  5. 5

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Saya ibu dua orang putri, tinggal didesa, kalau masak dan bikin kue suka yang simple dan sehat.
Lebih banyak

Komentar (2)

nurul
nurul @ceritanurul
Enaq bun. Ku sudah mempraktekkannyaa

Resep Serupa