Grilled salmon fin

r3druby
r3druby @r3druby

Dikasih tetelan salmon banyak banget sama temen yg supplier ikan salmon. Setelah bosen di sup, akhirnya experiment menu baru! Ini enak banget terutama buat bagian2 salmon yg lemaknya kebanyakan kadang suka eneq kalo di sup.
This is definitely will be one of my favorite healthy snack

Grilled salmon fin

Dikasih tetelan salmon banyak banget sama temen yg supplier ikan salmon. Setelah bosen di sup, akhirnya experiment menu baru! Ini enak banget terutama buat bagian2 salmon yg lemaknya kebanyakan kadang suka eneq kalo di sup.
This is definitely will be one of my favorite healthy snack

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sirip ikan salmon/tetelan
  2. Garam dan lada
  3. Tepung terigu
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Saus teriyaki
  6. 2 sdmKecap jepang/kikoman
  7. 1 sdtgula
  8. 1/2 sdtdashi (sesuai selera)
  9. Wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan saus dan didihkan sampai agak mengental. Sisihkan

  2. 2

    Lumuri salmon dengan garam dan lada secukupnya

  3. 3

    Gulingkan dalam taburan tepung terigu sampai merata

  4. 4

    Panaskan minyak dalam api besar, goreng sebentar dalam api sedang, angkat setelah kecoklatan

  5. 5

    Oleskan saus teriyaki, Panggang sampai caramelized

  6. 6

    Opsi lain untuk saus: 1sdm saus jepang, 1 sdm saori teriyaki sauce, wijen sangrai secukupnya, 1sdm air. Masak sampai terkonsentrat.

  7. 7

    Hidangkan dengan irisan jeruk lemon/nipis. (Kebetulan saya lagi keabisan di rumah 😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
r3druby
r3druby @r3druby
pada

Komentar

Resep Serupa