Perkedel ayam kukus

11 orang berencana membuat resep ini
Ramah
Ramah @Ramah_

Kalo sayur direbus doang, rasa nya cepet banget kenyang. Sedangkan tubuh juga butuh daging dan karbo. Jadilah dibikin seperti ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.5 kgayam
  2. 3 buahhati
  3. 2 buahwortel
  4. 1 buahkentang
  5. 2 buahbrokoli
  6. 2 buahdaun bawang dan daun bombay
  7. 5 buahbawang merah
  8. 3 buahbawang putih
  9. secukupnyaLada hitam
  10. 2 buahtelur
  11. seujung sendokGaram
  12. Secukupnyatepung mocaf

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan hati lalu rebus hingga matang. Ketika ayam dan hati sudah dingin, blender ayam dan hati.
    Kalo nggak ada blender. Ayam daj hatinya juga bisa disuir dan dipotong kecil2.

  2. 2

    Cuci bersih sayuran dan potong kecil-kecil. Campurkan sayuran dengan daging ayam dan hati ayam yang sudah di blender. Kalo aku menyampurkan nya menggunakan tangan yang sudah bersih jadi bisa tercampur rata, antara sayur dan daging.

  3. 3

    Jika dirasa sudah tercampur secara rata, masuk kan telur.
    Ini aku ngaduk nya menggunakan sendok ya. Lalu masukkan bawang merah dan putih yang sudah di tumbuk halus ke dalam adonan. Masukkan juga garam dan lada.

  4. 4

    Jika sudah tercampur secara merata, masukkan tepung mocaf sedikit demi sedikit hingga mencampai kekentalan yang pas dan bisa di bentuk menggunakan sendok. Jika sudah, maka tinggal dimasukkan kedalam kukusan.
    Tunggu hingga matang, kalo aku
    Butuh waktu 30 menit (15 menit untuk dibalik, agar masak merata)untuk mengukus ini dengan api sedang.
    Lalu adonan siap dimakan, ditemanin dengan secangkir coklat hangat.

  5. 5

    Oh ya, itu aku bagi 2 adonan nya, jadi setengah nya lagi untuk dimakan pas sahur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ramah
Ramah @Ramah_
pada
Mencoba belajar memasak dengan bumbu alami. Perbanyak makan makanan yang dikupas dari pada dibungkus said dr.tan. 😁
Lebih banyak

Resep Serupa