Tahu Tempe Semur Kecap

sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
Cilegon Banten

Di kulkas msh ada sisa tahu dan tempe, mau dimasak yg simpel2 aja deh

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe ukuran sedang, iris sesuai selera
  2. 4 buahtahu kuning
  3. 500-750 mlair putih/sesuai selera
  4. 1/2 siungbawang bombay, iris tipis2
  5. 1 sdtgula pasir/ sesuai selera
  6. 2 lbrdaun salam
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 8 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 6 buahcabe merah keriting
  11. 3 butirkemiri
  12. Seruasjahe
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtgaram/ sesuai selera
  15. 1 sdtkaldu jamur bubuk/ sesuai selera
  16. 1 sdtgula merah
  17. 1-2 sdmkecap manis/ sesuai selera
  18. Secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe dan tahu setengah matang (jgn terlalu kering)angkat lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bawang bombay yg sdh diiris tipis2 sampai harum

  3. 3

    Setelah harum masukan bumbu yg sdh dihaluskan td kemudian masak sebentar

  4. 4

    Masukan air 500 ml lalu masak sampai air mendidih, setelah mendidih masukan garam, kaldu jamur bubuk, gula pasir, gula merah, kecap aduk2 sebentar kemudian masukan tempe (jika dirasa air msh kurang bisa ditambah lagi) sambil d tes rasa y bun

  5. 5

    Masak sampe air sedikit menyusut, kemudian matikan api

  6. 6

    Tahu tempe semur kecap siap disajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
pada
Cilegon Banten
aku seorang ASN yg punya hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Novita Xiao Ping
Novita Xiao Ping @Novita_24
bun seruas jahe itu mksdnya 1jari tlunjuk ya🙏

Resep Serupa