Kue Lumpur Surga

 Sarah_Sarah
Sarah_Sarah @Sarah_18283510
Medan , Indonesia

Kue nya enak, lembut, manis & wangi pandan nya bikin nagih.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 packsantan instant 65 ml + air 500 ml. Lalu bagi 2 (250 ml
  2. buat lapisan hijau & sisa nya 380 ml untuk lapisan putih )
  3. Bahan lapisan hijau :
  4. 6 lbrdaun pandan
  5. 100 mlair
  6. 3 butirtelur
  7. 8 sdmgula pasir
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 250 mlsantan (caption atas)
  10. Bahan lapisan putih :
  11. 380 mlsantan (caption atas)
  12. 3 sdmgula pasir
  13. 1 sdmtepung beras
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blend daun pandan + 100 ml air, saring. Sisihkan.

  2. 2

    Cara buat lapisan hijau : Di dalam mangkok, pecahkan 3 butir telur, masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Lalu masukkan santan & sari pandan yg telah di saring. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan terigu, aduk rata lalu saring biar tdk ada yg menggerindil.

  4. 4

    Tuang ke dlm wadah tahan panas. Pastikan kukusan telah dipanasi. Kukus kurleb 20 menit.

  5. 5

    Selagi ngukus kita buat lapisan putih nya.
    Masukkan semua bahan lapisan putih ke panci, aduk2 terus biar tdk gosong. Masak hingga meletup2 & mengental.

  6. 6

    Setelah lapisan hijau mengeras. Masukkan lapisan putih di atasnya. Kukus kurleb 10 menit.

  7. 7

    Angkat & sajikan. Dimakan langsung bisa. Dimakan setelah di simpan kulkas juga bisa. Sama2 enaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Sarah_Sarah
Sarah_Sarah @Sarah_18283510
pada
Medan , Indonesia
Suka menu yang simple & gak ribet .
Lebih banyak

Resep Serupa