Tumis Tahu Bunga Bawang

#berburucelemekemas#resolusi2019Lagi doyan dengan bunga bawang, apalagi setelah tahu bahwa bunga bawang banyak manfaatnya untuk kesehatan. Dikutip dari Fimela.com bunga bawang bermanfaat untuk mencegah kanker paru, mulut, perut, usus, dan prostat. Bunga bawang juga baik untuk meningkatkan kesehatan dan kekuatan tulang, juga menjaga kepadatan tulang ( https://m.fimela.com/beauty-health/read/3777190/bunga-bawang-merah-dan-manfaatnya-mencegah-berbagai-macam-kanker#)Kali ini aku menumis bunga bawang dengan campuran tahu dan udang, kebetulan di kulkas lagi banyak stock tahu.Cuss resepnya...

Hari minggu males belanja di kulkas cuma ada putut (bunga bawang), tahu... Jadi deh ditumis aja bahan2 ini

Yang namanya emak2 itu walaupun dia ga suka suatu makanan, tapi kalo anaknya suka, ya dimasakin juga... Ya kayak si bunga bawang ini nih! Saya ga terlalu suka, tapi anak suka. Ya dimasakin juga... 😁#BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun#CookpadCommunity_Bandung

Menjadi cookpader seringkali dapat tantangan, bahkan dari tukang sayur langganan. "Bu ada bunga bawang tuh,kan ibu suka masak yang gak biasa" lah tahu dia minggu ini tantangannya tentang bunga, jangan-jangan tukang sayur langganan aku cookpader juga buat ngecek bahan yang muncul di tema GAS2025 🤣Jadilah untuk pertamakalinya aku masak bunga bawang ini. Enak, kres-kres masak sebentar aja. Pakai tahu kukus jadi minim minyak.#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Kebetulan dapat kiriman bunga bawang yang buanyakk dari kampung. Katanya, di sana  jarang yang tau konsumsi.. jadi, mari kita kenalan lebih dekat dengan bunga bawang..Bunga bawang adalah sayuran musiman yang dipanen dari tanaman bawang merah. Sayuran ini memiliki rasa dan aroma yang mirip kucai, tetapi batangnya lebih renyah.Bunga bawang kaya kalium dan zat besi,  memiliki kandungan antioksidan, yaitu flavonoid bernama lutein dan zeaxanthin,  cukup kaya vitamin K,  asam folat, protein, dan kalsium.Adapun manfaat bunga bawang, a.l. :- mencegah pilek dan flu- mengatasi gangguan pencernaan- anti kanker- menurunkan kadar gula darah- menjaga kesehatan mata- menjaga kesehatan  jantung- meningkatkan kesehatan tulangSayuran yang kaya manfaat bagi kesehatan ini layak dicoba. Rasanya, boleh diadu dengan menu #alaResto.Saya padukan dengan beefslice dan tahu goreng yang kebetulan merupakan bahan favorit anak-anak, masaknya gampang, sat set sat set... bisa jadi andalan #PilihMasakBarengAnak.Hati-hati, yah ! Sekali coba, bisa ketagihan !#cooksnap @mimieLeonardRef : www. merdeka.com & www. voi.id

Minggu, 24 Januari 2021Source : Yola PitalokaBunga bawang kalau di masak campur apa aja mah enak ya.. Apa lagi di campur sambalado, jadi bikin nambah berat badan 😅 tapi kali ini saya bikin yang simple aja karna penghuni kulkasnya lagi sepi alias belum belanja 😁Resep asli bisa lihat di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4877524-tumis-tahu-bunga-bawang?invite_token=4zXWoWp31jKcLYMDeAggYPQj&shared_at=1611503810#LihaiRecook4_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3

Eh nemu bunga bawang seger seger di tukang sayur,masak oseng aja...Karena rasa bunga bawang udah kuat banget jadi osengnya tanpa bawang merah ya.

Hari ini Pemilu 2019, pagi-pagi kedepan ternyata tukang sayur libur nasional semua. Akhirnya ngecek isi kulkas alhamdulillah masih ada sisa foodprep ada bunga bawang alias ulated, ada tahu 2 buah. Ya sudah eksekusi aja bahan yang ada...Jadilah tumis bunga bawang tahu...

Bunga bawang paling cocok dipadukan dengan tahu putih. Sebetulnya bagian yg dimasak merupakan tangkai putik dari bunganya yg berwarna hijau, sedangkan bunganya yg berwarna putih tidak saya masak...Tips untuk memilih bunga bawang carilah bunga yg masih kuncup karena pertanda bunga masih muda tidak alot & keras ketika dimasak, teksturnya sedikit kriuk kriuk setelah matang, yuk bisa dicoba untuk variasi sayur dirumah😊#berburucelemekemas#resolusi2019

Dapat rejeki bunga bawang dari tetangga yang habis mudik dikampunya, nyoba deh eksekusi didapur dan ternyata Alhamdulillah enak

Ini endolita bgt 👌 makan sama nasi angett, ikan asin, tempe goreng wahhh mertua lewat aja sampe ga nyadar istilahnya 😂😂😂. Kalo di sunda bunga bawang ini disebut ulated, rasanya manis & kres2 gituu cocok banget dimasak dgn cita rasa pedas dr cabe 😍... Yukk cobain utk variasi menu d rumah 😊#ibubaimmasak #seninsemangat #cookpadcommunity

Punya bunga bawang, bingung mau diapakan. Ya sudah, mari kita tumis dengan tahu dan tempe. sebagai penyedap, tambahkan udang, dan Saos tiram. Sudahhh, ngga usah pakai penyedap tambahan lagi.. sudah enakkk..