蛋餅/蛋捲

萱 萱
萱 萱 @WTUM
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預備食材

30分鐘
  1. 低筋100g
  2. 奶油30g
  3. 玉米油/食用油70g
  4. 糖60g
  5. 全蛋3顆
  6. 烘培紙1-2張

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    奶油融化後加玉米油/食用油、糖拌勻後加過篩的低筋麵粉拌勻到沒有白白的麵粉

  2. 2

    平底鍋小火挖一勺麵糊蓋一張烘培紙用鐵盤或其他器具壓扁煎30分鐘翻面煎1分鐘就可以了,看自己要不要捲起來都可以

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