Pastel goreng isi sayuran

Dapur Riana
Dapur Riana @rianaslv
Tangerang Selatan

Pastel renyahh diisi dengan sayuran kentang dan wortel, rasanya enak dan gurihhhhhhh

Pastel goreng isi sayuran

Pastel renyahh diisi dengan sayuran kentang dan wortel, rasanya enak dan gurihhhhhhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan tepung :
  2. 250 gramterigu segitiga
  3. 120 grammentega (cairkan)
  4. secukupnyaGaram
  5. Bahan isi:
  6. 250 gramkentang (potong dadu kecil-kecil)
  7. 200 gramwortel (potong dadu kecil-kecil)
  8. 150 gramdada ayam cincang
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahbawang merah
  11. 1 sdtlada
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit : campur terigu dan garam, masukan mentega yang sudah dicairkan dalam keadaan panas, aduk dengan sendok, setelah rata masukan air secukupnya sampai adonan kalis (tidak lengket)

  2. 2

    Buat isian : haluskan bawang merah, putih, lada, garam. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan samapi wangi, masukan kentang dan wortel dan sedikit air, masak sampai empuk, tes rasa

  3. 3

    Ambil adonan, gilas menggunakan botol sampai tipis, beri isian, lipat jadi dua, lalu dilinting (lanjutkan sampai adonan habis)

  4. 4

    Goreng pastel menggunakan minyak yg banyak dan api sedang sampai kuning kecoklatan

  5. 5

    Angkat, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Riana
Dapur Riana @rianaslv
pada
Tangerang Selatan

Resep Serupa