Dadar Gulung Coklat isi Vla

Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
Denpasar

Recook resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11711265-dadar-gulung-coklat-isi-vla?invite_token=wHBu7tuAZQJbQvkGbp9m4FZn&shared_at=1619497603

Bikin dadar gulung untuk tambahan cemilan saat buka puasa. Manis vla nya pas. Untuk kulit dadarnya saya tambahkan minyak dan tepung tapioka.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. Bahan Vla :
  2. 40 mlSKM
  3. 250 mlair
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmmaizena
  6. 3 sdmgula pasir
  7. Bahan Kulit Dadar :
  8. 1 butirtelur
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 1 sdmtepung tapioka (optional)
  11. 125 grtepung terigu
  12. 2 sdmcoklat bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 400 mlair
  15. 1 sdmminyak goreng (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit dadar :
    campurkan seluruh bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggerindil. Saring bila perlu

  2. 2

    Panaskan teflon (saya memakai teflon diameter 20 cm), kemudian kecilkan api. Tuang adonan kulit dadar sebanyak 1,5 sendok sayur. Ratakan.

  3. 3

    Masak hingga bagian pinggir mengering dan kulit dadar matang. Angkat, sisihkan.

  4. 4

    Lakukan hingga seluruh adonan habis. Note : jika ingin kulit dadar tipis, maka adonan harus cair.

  5. 5

    Membuat vla :
    Aduk semua bahan di mangkuk hingga rata dan tidak ada yang menggerindil.

  6. 6

    Masak adonal vla menggunakan api kecil hingga mengental dan matang. Sisihkan.

  7. 7

    Isi vla sebanyak kurang lebih 1 sdt ke kulit dadar dan lipat seperti amplop. Sisihkan. Lakukan hingga bahan vla dan kulit dadar habis.

  8. 8

    Dadar gulung coklat isi vla siap disajikan. Untuk foto yg lebih gelap tidak pakai flash (maklum baru inget foto udah malam) 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
pada
Denpasar
Ibu satu anak yg masih terus belajar memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya