Сирна паска з шоколадною глазур'ю в духовці. Рецепт сирної паски в духовці
Сирна паска з шоколадною глазур'ю в духовці. Рецепт сирної паски в духовці
Інструкція з приготування
- 1
Приготування:
- Готуємо опару. Змішуємо молоко, 1 ст. л. цукру, 2 ст. л. борошна і дріжджі. Залишаємо опару на 20 хв.
- Змішуємо до однорідності сир кисломолочний, 1 яйце, 2 жовтки, цукор і розтоплене масло. Потім додаємо до маси опару і просіяне борошно. Вимішуємо тісто. Тісто має вийти м'яким та липким. Тісто накриваємо плівкою і ставимо в тепло на 1,5 - 2 год. Маса має збільшитися в 2 рази. - 2
Родзинки заливаємо водою і даємо постояти 20 хв. Потім зливаємо воду і додаємо родзинки до тіста коли воно підійшло.
- Тепер розділяємо тісто на 3 частини, орієнтуючись за розміром своїх форм для випікання. Округлюємо тісто і розкладаємо у форми змащені олією. Залишаємо на 30 - 40 хв.
- Випікаємо 25-30 хвилин при 180°С. - 3
Готуємо глазур. На малому вогні розтоплюємо вершкове масло. Окремо змішуємо цукор, какао, ванільний цукор і додаємо до масла. Перемішуємо і додаємо молоко, постійно помішуючи. В останню чергу додаємо крохмаль. Доводимо суміш до потрібної консистенції і знімаємо з вогню. Дамо час їй охолонути і можна використовувати. За рахунок крохмалю глазур застигає не повністю і не тріскається.
- Після випічки даємо гарячим паскам охолонути. Змащуємо глазур'ю і прикрашаємо за бажанням. Смачного!
- 4
Відео-рецепт https://youtu.be/_-LlP0uD69I
Схожі рецепти
-
Львівська паска. Традиційний рецепт Львівська паска. Традиційний рецепт
#великдень #cookpad_ua #паска #разомзастолом
-
-
Паска з родзинками та цукатами Паска з родзинками та цукатами
#великдень #паска #випічка
-
Здобна паска з медом без замішування Здобна паска з медом без замішування
#великдень #cookpad_ua #паска #разомзастолом -
-
-
Сирник з шоколадною глазур'ю! Неймовірна смакота до чаю) Сирник з шоколадною глазур'ю! Неймовірна смакота до чаю)
Сирник з шоколадною глазур'ю! Неймовірна смакота до чаю)
-
-
-
-
-
Сирна паска Сирна паска
Так, Великдень вже минув, а от бажання поділитися цим вдалим рецептом та радістю від спільного випікання пасок з двома чудовими жінками - Ангеліною Акімовою та Анною Козятник у компанії дітей не покидало ні на мить) Я готувала подвійну порцію, родзинки купити забула, тож на фото без них. Вийшло 6 пасочок, діаметр формочки 11.5 см. #палітра
Більше рецептів
Коментарі