Bihun Goreng Jawa

Tanty
Tanty @Tanties_Kitchen
Bogor City, West Java

Bihun goreng ini biasa dijumpai di tukang pecel di pasar2/ warung rumahan. Biasa dijadikan campuran pecel, atau dimakan apa adanya dengan lalap cabe rawit dan taburan seledri.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#HomeCooking

Bihun Goreng Jawa

42 orang berencana membuat resep ini

Bihun goreng ini biasa dijumpai di tukang pecel di pasar2/ warung rumahan. Biasa dijadikan campuran pecel, atau dimakan apa adanya dengan lalap cabe rawit dan taburan seledri.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#HomeCooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbihun
  2. 1 bhwortel uk sedang
  3. 2 lbrkol
  4. 1 btgdaun bawang
  5. 2 btgseledri
  6. 50 mlair
  7. Bumbu
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 sdtebi
  11. 3 btrkemiri
  12. 1 1/2 sdmgula pasir
  13. 2 sdtgaram
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtkaldu jamur (penyedap)
  17. 1 sdmmargarine untuk menumis
  18. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun dalam air hangat sampai cukup lunak (jangan terlalu lunak ya supaya tidak hancur saat dimasak), tiriskan

  2. 2

    Wortel diiris tipis memanjang (korek api) kol di cabik2 (iris kasar) daun bawang dan seledri diris kasar

  3. 3

    Bawang merah diiris tipis. Bumbu halus : bawang putih, ebi, kemiri, merica (sy pakai merica bubuk)

  4. 4

    Tumis bawang merah dengan margarine dan minyak sayur, setelah layu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Kemudian masukkan wortel, masukkan gula, garam, air, kemudian masukkan kaldu jamur, tumis sampai wortel layu

  5. 5

    Masukkan kol dan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan bihun dan kecap manis, aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa, bihun ini rasa khasnya adalah manis, kalo tidak suka manis gula bisa dikurangi, angkat.

  6. 6

    Sajikan dengan bawang goreng, taburan seledri dan lalap cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanty
Tanty @Tanties_Kitchen
pada
Bogor City, West Java
Suka trial membuat masakan dengan ilmu kira2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa