#88 Kering Tempe Teri Kacang

Dita Parakitri
Dita Parakitri @dita_parakitri
Surabaya-Jawa Timur, Indonesia

Kering Tempe biasanya manis karena ada gula merahnya. Karena saya tidak terlalu suka manis, jadi saya selalu buat versi saya. Pedas dan asin.

Foto jadinya langsung dari wajan, pertanda yang masak sudah malas foto bagus-bagus. 😂

#88 Kering Tempe Teri Kacang

Kering Tempe biasanya manis karena ada gula merahnya. Karena saya tidak terlalu suka manis, jadi saya selalu buat versi saya. Pedas dan asin.

Foto jadinya langsung dari wajan, pertanda yang masak sudah malas foto bagus-bagus. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamteri medan
  2. 2 genggamkacang tanah
  3. 1/2 papantempe dipotong kecil-kecil
  4. Bumbu-bumbu:
  5. 5 siungbawang merah, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, iris tipis
  7. 7 buahcabe rawit merah (silakan disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan ya)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe sampai kering, tiriskan. Dalam minyak yang sama, goreng kacang, tiriskan. Lalu kurangi minyak, goreng teri. Tiriskan.

  2. 2

    Ambil 5 sdm minyak yang tadi dikurangi, tumis bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai setengah kering, lalu masukkan cabe rawit iris.

  3. 3

    Masukkan garam, gula dan cuka. Aduk rata. Matikan api dan dinginkan. Bila sudah dingin, aduk rata teri, kacang dan tempe yang tadi digoreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Parakitri
Dita Parakitri @dita_parakitri
pada
Surabaya-Jawa Timur, Indonesia
Foodie and coffee lover.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa