Udang asam manis wortel

91 orang berencana membuat resep ini
Momrevins
Momrevins @momrevins
Bogor, Jawa Barat

Menu seafood ini adl salah satu favorite anak2 sy..disinih sy kasih wortel. Krn wortel itu utk mata bagus bgt...skrg ini kan anak2 sekolah dan belajar online trus.. Jadi sy tambahkan dgn wortel..semoga mata anak2 sy terjaga terus ya alloh..aamiin😇

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/4udang biasa sdh dikupas
  2. 1 buahwortel sedang (pot panjang2)
  3. 1 buahbawang bombay uk. Sedang
  4. 1/2 sdtSaos tiram
  5. Seujung sdtlada bubuk/secuput jari (selera)
  6. Secukupnyagula merah atau gula pasir putih
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyatomat (pot. Dadu2)
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyajahe (digeprek) ini bebas
  11. 3-4 sdmblue band (bebas)
  12. 4 sdmsaus tomat
  13. 1/2 sdtkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang buang kepalanya sm kulitnya juga (bebas)..dan dipungung udg ada garis hitam sy bersihkan juga..

  2. 2

    Lalu siapkan wajan beri mentega lalu masulan bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukan wortel aduk2 lalu kasih aor secukupnya..lalu diamkan tunggu wortelnya empuk.

  3. 3

    Setelah wortel sdh empuk baru masukan saus tiram, garam, gula, jahe, lada bubuk, saus tomat, kecap manis dan daun jeruk. Lalu aduk2 hingga merata..koreksi rasanya..

  4. 4

    Setelah rasa sdh pas, baru masukan udgnya dan aduk2 hingga merata. Lalu diamkan sebentar..hingga meresap bumbunya ke dlm udg. Dan aduk2 lagi smp bumbu 1/2 mengental (selera) ya bunda2.

  5. 5

    Setelah asat bumbunya, matikan api lalu angkat dan tuangkan ke piring/mangkuk. Siapkan selagi hangat..terima kasih🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Momrevins
Momrevins @momrevins
pada
Bogor, Jawa Barat

Resep Serupa