Bahan-bahan

  1. 250 grati ampela
  2. 5 buahkentang
  3. 2 buahwortel
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. lengkuas (geprek)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 7-10cabe merah
  14. 5cabe rawit (optional)
  15. 2 buahkemiri
  16. kunyit (seujung jari)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang kemudian goreng,potong dadu wortel lalu rebus hingga empuk,rebus ati ampela hingga matang lalu potong dadu kemudian goreng jangan terlalu garing

  2. 2

    Haluskan/blender bumbu halus

  3. 3

    Masak (gongso)bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga matang

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukkan kentang,wortel dan ati ampela tambahkan gula dan garam secukupnya
    koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Nadia Trisna
Nadia Trisna @nadiatrisna
Enak mba, udah di recook cuma lupa fotoin

Ditulis oleh

Lia Arizty
Lia Arizty @aristia89
pada

Resep Serupa