اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن می زنیم تا سفید و کشدار شود. بعد شکر و روغن را اضافه می کنیم و بعد آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده به مواد اضافه می کنیم. بدون همزن فقط مخلوط کنید تا لطیف و یکدست شودیک ربع به مواد استراحت بدید بهتره. یک طرف مناسب نچسب انتخاب کنید خیلی کم آن را با پنبه چرب کنید با حرارت ملایم و با حوصله یک ملاقه کوچک‌ از مواد بریزید وقتی روی پنکیک حباب حباب شد برگردونید و آن را بپزید. من هر دفعه با پنبه روغنی کمی چرب می کردم چون اطمینانی به طرفم نداشتم 😁😁😁😁البته خیلی کم.