Ikan Asin Telang (ikan asin tenggiri) Asam Manis

Yaya
Yaya @dapurcahaya

wah kalo makan ini, bikin nambah nafsu makan 🤭

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grikan asing telang (ikan asin tenggiri)
  2. 4 siungbawang putih, iris
  3. 6 siungbawang merah, iris
  4. 2 buahcabe merah besar, buang bijinya, iris
  5. 2 bijitomat, buang bijinya, iris
  6. 3 sendokair asam jawa
  7. Gula merah/Gula Aren sesuai selera (sy pakai 1 biji gula aren)
  8. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam terlebih dahulu ikan asin telang. Kira-kira setengah jam, supaya tidak terlalu asin saat dimasak

  2. 2

    Potong dadu ikan asin telang, kemudian goreng sampai kecoklatan.

  3. 3

    Setelah kecoklatan, masukkan air asam jawa, irisan bawang merah, bawang putih dan cabe besar

  4. 4

    Tambahkan air, tidak usah terlalu banyak.
    Kemudian masukkan Gula Aren, aduk sampai gula aren menyatu dan air sedikit menyusut

  5. 5

    Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera

  6. 6

    Ikan asin telang asam manis siap disajikan bersama nasi hangat. selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yaya
Yaya @dapurcahaya
pada
cuma seorang mantan karyawan yg belok haluan jd IRT
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa