Ayam Kecap Bawang Bombay

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Ayam Kecap ini favorit kurcaci di rumah 😋😋 Bisa disandingkan bersama Gulai ataupun Kari di hari nan fitri.. Menu simple tapi tetap istimewa 😘😘
Aku mix Kentang 😋😋 kalo mau lebih harum lagi boleh ditambah butter.. Tapi gini aja udah wangiii! 😍😍👍

#KualiEmak
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grAyam, potong2
  2. 200 grKentang, potong2
  3. 400 mlair
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 cmKunyit
  9. 1 cmJahe
  10. Bumbu tumis :
  11. 1/2 bhBombay, potong memanjang*
  12. 3 siungbawang merah, haluskan*
  13. 2 siungbawang putih, haluskan*
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 2 sdmbutter margarine
  16. 6 sdmKecap manis
  17. 1 sdmsaus Tiram Kikkoman
  18. 100 mlair (sisa merebus Ayam)
  19. 1/4 bhPaprika merah
  20. Secukupnyagula garam, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ayam, potong2 kemudian rebus bersama bumbu halus dengan api kecil. Koreksi rasa, jika bumbu sudah meresap dan ayam sudah setengah matang, angkat

  2. 2

    Goreng Kentang hingga matang, angkat. Goreng sebentar Ayam (sampai agak berkulit), angkat

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis Bombay hingga layu kemudian masukkan bumbu tumis* hingga matang dan harum. Tambahkan butter margarine, Kecap manis, saus Tiram, aduk2 hingga rata

  4. 4

    Tuang air, tambahkan Ayam, Kentang, Paprika merah, serta semua bumbu. Aduk rata, tutup dan masak sebentar hingga bumbu meresap, angkat

  5. 5

    Sajikan dengan taburan daun bawang.. Yummy! 😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya