Ayam Sambel Pecak

egistymarinda
egistymarinda @egisty_cook30
medan

Assalamualaikum💛
lagi pengen ayam sambel pecak tapi hasil masakan sendirii, pedesnya bikin nagihh🤤
#ayamsambelpecak
#ayamgoreng

Ayam Sambel Pecak

Assalamualaikum💛
lagi pengen ayam sambel pecak tapi hasil masakan sendirii, pedesnya bikin nagihh🤤
#ayamsambelpecak
#ayamgoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. Bahan ayam goreng :
  2. 1 kgdaging ayam
  3. 1 bksbumbu racik ayam goreng
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. minyak untuk menggoreng
  8. Bahan adonan tepung :
  9. 10 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmbumbu racik ayam goreng
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 250 mlair
  13. Bahan sambel pecak :
  14. 50 grcabai rawit
  15. 2 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtgaram
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 1 buahtomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, potong menjadi beberapa bagian, lalu rebus/ungkep ayam dengan mencampurkan semua bahan ayam goreng, masak selama -+15menit, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Buat adonan tepungnya dengan mencampur semua bahan adonan, lalu celupkan ayam ke dalam bumbu adonan tepung, goreng hingga kecoklatan (-+7 menit), angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Ulek kasar bahan sambel pecak kecuali tomat dan daun jeruk, setelah selesai diulek, masukan daun jeruk dan potongan tomat(dadu) ke dalam sambel ulek. Panaskan 10sdm minyak goreng baru, dalam keadaan panas langsung tuang ke dalam sambel, aduk sampai rata, lalu tuang di atas ayam, boleh secara terpisah antara ayam&sambel(dicocol).

  4. 4

    Selamat mencoba✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
egistymarinda
egistymarinda @egisty_cook30
pada
medan
happy cooking🥰for more information : @egistymarinda
Lebih banyak

Resep Serupa