A paradicsomot vékony szeletekre felkarikázzuk. Közben felrakjuk főni a megtisztított/ átmosott krumplit sós vízben. Ezután elkészítjük a darált húst, igazából mint egy fasírtot. Egy edénybe tesszük a húst, a tojást, a fűszereket, zsemlemorzsát, hagymákat. Kézzel összedolgozzuk, pihentetjük, kevés lisztet szórunk rá.

Ha elkészült a krumpli krumplitörővel összenyomjuk, közben beletesszük a vajat, sót, petrezselymet, borsot. Plusz tehető bele kapor is aki szereti. Ha a krumpli kihűlt, a kezünk segítségével golyókat formálunk belőle és a darált húsból (lásd kép).

Ha letelt az idő kivesszük. És a paradicsompürét, amibe előtte raktunk egy kevés vizet ráöntjük. Ízlés szerint mehet rá sok vagy kevés, ez csak a szaftosságát befolyásolja majd. Szórunk a tetejére jó sok sajtot és petrezselymet ha akarunk. Ezután visszarakjuk a sütőbe még 10 percre és 180 C fokra hogy szépen ráolvadjon a sajt, megpiruljon.

Ha ezzel is megvagyunk, kész is van az ebédünk. Jó étvágyat mindenkinek!🍴🤗