به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و 1/3 لیوانشکر
  2. 2 قاشق چایخوری استانداردثعلب
  3. 3 لیوانشیر پرچرب
  4. 1 بستهخامه صبحانه
  5. 1/3 لیوانگلاب
  6. زعفران غلیظ

مراحل تهیه

  1. 1

    شکر و ثعلب را مخلوط کنید و سه لیوان شیر را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و بعد حرارت را کم کنید

  2. 2

    مخلوط شکر و ثعلب را کم کم اضافه و سریع و مداوم با همزن دستی هم بزنید حدود ۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر و ثعلب کامل حل شود و شیر کمی غلیظ شود.

  3. 3

    سپس از روی حرارت برداشته ویک لیوان خامه صبحانه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خامه کاملا درشیر حل شود. گلاب و زعفران را اضافه کنید و مایه بستنی را صاف کنید.

  4. 4

    و در کاسه ای یخ بریزید و نمک بپاشید و ظرف محتوی بستنی را روی یخ بگذارید و از اطراف کاسه شروع به همزدن کنید تا مایه خنک شده و کمی خودش را بگیرد.

  5. 5

    ظرف بستنی را درفریزر قراردهید وهر ۳۰ تا ۴۵ دقیقه یکبار از فریزر خارج کرده وهم بزنید وتا پنج بار تکرار کنید.

  6. 6

    خامه صبحانه را درسینی نازک پهن کنید ودرفریزر قرار دهید تا یخ بزند و بعد تکه تکه کنید و به دلخواه به مایه بستنی اضافه کنید و چند ساعت اجازه دهید تا در فریزر بماند و بعد نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Elnazzz
Elnazzz @cook_26326995
در

نظرات (16)

Ali Karami
Ali Karami @elishonam
منم درست کردم با دستور شما فعلا تو فیریزرع

دستورهای مشابه