用少許的蛋液醃製牛肉,剩下的雞蛋煎成漂亮蛋皮,膳食纖維多多的舞菇配上蔥段醬炒牛肉,簡單清爽又好吃,而且營養下又飯呢~

#好料日記

用了青蒜、洋蔥來增加香氣，減少調味料。同時，大量的辛香料也可以增加免疫力喔⋯⋯加了雪白菇 很搭#營養健康吃

#花花老師

炒飯不難但要炒得好吃的確要下功夫。為了節省平時料理時間，炒飯倒是很容易在家裡做的快速料理，而且又容易有飽足感，縱使無法炒得像外面熱炒店家那樣大氣，但是也可以吃得嘖嘖有味。

#控醣便當 蘑菇，青椒，牛肉營養滿分，控醣不挨餓，大大的滿足，輕鬆控醣。

簡單好吃的料理~#宅家煮飯

#好料日記

https://www.facebook.com/shiki020/videos/1270929589712505/↑料理紀錄影片更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/其實這是剩菜料理XD為了做牛肉豆腐鍋，買了一盒牛肉，但量實在太多啦！反正牛肉都醃好啦，就拿來炒一炒吧~炒金針菇口感沒有空心菜好，加上用的是薄的火鍋肉片，金針菇出水後加上醃製牛肉的醬汁與洋蔥很鮮甜的，反而有種壽喜燒的FU~天冷了，洋蔥還很多，不如改天就來做壽喜燒吧！

#好料日記

#好料日記

如果做飯時間比較趕，利用火鍋的牛肉片入菜，會省很多時間(省解凍和免切工)。炒牛肉最大的難度在掌握下鍋時間，別想著大火快炒，中小火一次完成，嫩度才好控制！訣竅提示♥ 多汁Q嫩偷吃步︰牛肉片入味快，先下醬油和米酒抓抓，撒上太白粉吸汁，裹上麻油防沾鍋。 ♥ 香菜一小束草香點綴剛剛好，太多氣味易混雜。