Klapertart Degan KW Nutrijell Tanpa Kelapa Muda

Arnida Sharah Auli
Arnida Sharah Auli @nida
Bekasi

Mau beli degan frozen kok lumayan ya harganya. Akhirnya coba buat degan dengan nutrijell dan santan kara.

Klapertart Degan KW Nutrijell Tanpa Kelapa Muda

Mau beli degan frozen kok lumayan ya harganya. Akhirnya coba buat degan dengan nutrijell dan santan kara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan degan KW
  2. 1 bungkusnutrijell kelapa 15 gram
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 bungkuskara 65 ml encerkan dengan air hingga volumenya 500 ml
  5. Adonan custard
  6. 250 mlsusu uht
  7. 3 sdmtepung custard
  8. Setetesperasa vanilla
  9. 3 sdmgula pasir
  10. Adonan meringue
  11. 3 butirputih telur
  12. 2 sdmgula pasir
  13. Topping
  14. secukupnyaKismis
  15. secukupnyaKeju parut
  16. secukupnyaKayu manis bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan jellynya terlebih dahulu. Masukan semua bahan degan KW lalu panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan dingin lalu keruk dengan kerokan kelapa muda. Adonan jelly ini jadinya banyak, saya hanya gunakan separuh. Sisanya bisa dibuat es campur.

  2. 2

    Untuk adonan custard, campur UHT, gula pasir, perasa vanilla dan tepung custard lalu panaskan hingga mengental dan sisihkan.

  3. 3

    Untuk meringue, kocok putih telur dengan gula pasir hingga kaku.

  4. 4

    Campurkan adonan custard dan degan KW yang telah dikeruk. Tambahan sedikit kismis lalu aduk hingga rata.

  5. 5

    Sendokkan ke dalam cup aluminum foil, beri meringue, kayu manis bubuk, kismis, dan keju parut.

  6. 6

    Panggang hingga kecoklatan lalu dinginkan. Sajikan dalam keadaan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arnida Sharah Auli
pada
Bekasi
muslimkecil.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa