MPASI 12m+ : Solusi Anak Mogok Lauk, Nasi "Nyemek" Bumbu Soto Santan

Jihan Almas Tahiyyah
Jihan Almas Tahiyyah @dapurnyaibu
Bekasi Selatan

*Bumbu soto ala-ala alias ga otentik alias bumbu mager...
maafin 🙏😂

Alkisah anak bayik yang sebelumnya ga doyan nasi, tiba-tuba jadi super doyan nasi...

....saking doyannya cuma nasi tok, ga mau ditambah apapun😭 Bbrp waktu lalu akhirnya coba kasih nasi uduk, ternyata mauuu alhamdulillah. Tetep ga pakai lauk.

Lalu ibu mulai ngada-ngada, coba ah telurnya dicampur pas masak nasi. Eh sukses😎 tekstur telurnya hampir gak ada, nyatu sama nasi. Kalau anaknya cuma mau makanan hambar, bisa dibuat tanpa bumbu. Tapi resiko agak amis sih yaa...

Akhirnya makanan ini jadi andalan untuk beberapa saat sampai akhirnya dia mau makan lauk terpisah lagi. Yeay!

Bumbunya bisa disesuaikan, kalau ga suka santan bisa ganti dengan minyak dimasak bareng nasi (untuk tumis bumbu/campur aja pas masak nasi). Pernah saya coba campur langsung si minyak, teksturnya sama aja. Pastikan pakai minyak yang tahan suhu tinggi yaaa....

MPASI 12m+ : Solusi Anak Mogok Lauk, Nasi "Nyemek" Bumbu Soto Santan

89 orang berencana membuat resep ini

*Bumbu soto ala-ala alias ga otentik alias bumbu mager...
maafin 🙏😂

Alkisah anak bayik yang sebelumnya ga doyan nasi, tiba-tuba jadi super doyan nasi...

....saking doyannya cuma nasi tok, ga mau ditambah apapun😭 Bbrp waktu lalu akhirnya coba kasih nasi uduk, ternyata mauuu alhamdulillah. Tetep ga pakai lauk.

Lalu ibu mulai ngada-ngada, coba ah telurnya dicampur pas masak nasi. Eh sukses😎 tekstur telurnya hampir gak ada, nyatu sama nasi. Kalau anaknya cuma mau makanan hambar, bisa dibuat tanpa bumbu. Tapi resiko agak amis sih yaa...

Akhirnya makanan ini jadi andalan untuk beberapa saat sampai akhirnya dia mau makan lauk terpisah lagi. Yeay!

Bumbunya bisa disesuaikan, kalau ga suka santan bisa ganti dengan minyak dimasak bareng nasi (untuk tumis bumbu/campur aja pas masak nasi). Pernah saya coba campur langsung si minyak, teksturnya sama aja. Pastikan pakai minyak yang tahan suhu tinggi yaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3x makan
  1. 80 grberas
  2. 120 mlsantan kental
  3. 2-3 butirtelur ayam/bebek sedang
  4. Bumbu:
  5. 1 siungbawang putih, geprek
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1/2 ruas jarikunyit, geprek
  8. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  9. 1/2 ruas jarijahe, geprek
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk bentuk 8
  12. Secukupnyagula garam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi dengan takaran air seperti biasa, campur dengan santan dan semua bumbu.

  2. 2

    Kocok telur.

  3. 3

    Jika menggunakan rice cooker : saat hampir matang, buka dan tuangkan telur lalu diaduk rata. Masak lagi hingga matang.

  4. 4

    Jika menggunakan dandang: nasi diaron seperti biasa dengan tambahan santan dan bumbu-bumbu. Saat air sudah sat, matikan kompor lalu campur kocokan telur. Pindahkan nasi ke dandang, masak hingga matang.

  5. 5

    Sajikan dengan cinta dan rasa sabar❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jihan Almas Tahiyyah
Jihan Almas Tahiyyah @dapurnyaibu
pada
Bekasi Selatan
IG : @almasthyMPASI & Toddler FoodResep Menu Utama & Cemilan Keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa