Sekilas ini mirip kue mentega, karena bentuknya bukan kayak kastengels pada umumnya 😂 anak saya lebih suka yang bentuk begini katanya mirip biskuit, dan tanpa topping keju parut juga. Selain krn ngikutin resep asli dari ibu saya, biar ga kebanyakan keju, inget kalori 🤭 tapi kalo ada yang lebih suka pake topping silakan aja ya sesuai selera 😉Jadi inget waktu kecil menjelang lebaran, ibu saya selalu buat kuker2 ini untuk menjamu tamu atau kasih ke sodara. Buatnya bisa beberapa kali lipat resep, dan beberapa jenis kuker. Bikin capek emang di beberapa hari sebelum lebaran 😂 tapi penuh kesan 🥰 ini yang kadang bikin saya agak males kalo baking kuker, krn harus telaten satu2 ngerjainnya 🙈 Khusus kastengels ini ibu biasa nyetak pakai corong minyak, trus dipotong kecil-kecil. Rasanya kejuu banget dan wangi butternya berasa 😃 itung-itung nyicil stok kuker buat lebaran supaya nanti ga keburu-buru 🤭#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Depok

Untuk keju edam nya jangan di ganti dgn keju cheddar biasa ya. Krn akam merubah rasa dan tekstur crunchy nya.

Kue kering yang wajib ada dirumah dan harus dibuat sendiri. Ini aturan yang dibuat anak-anak dan Tantenya. Mereka semua pecinta keju dan pertama kali saya buat kastengel beberapa tahun kebelakang, mereka langsung memutuskan kalo tiap lebaran harus wajib dibuatkan kue ini. Dan tiap buat kue ini, saya selalu pakai resep yang beda-beda. Anehnya, mereka tetap suka. Katanya kastengel bikinan bunda selalu enak. Kali ini tulis resepnya disini, buat acuan nanti klo bikin lagi. Hasil modif beberapa resep dari YouTube dan comot sana sini. Ini kuenya ngeju, kress banget..#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan#FotoKece#CookpadCommunity_Depok

Akhirnyaa upload lagi setelah 14 purnama hehe.. karena mendekati lebaran kuker pada booming salah satunya kastengels ini.. Kastengels ini ga pake telur jadi teksturnya renyahhh kres kress enaaaak 😆 cuman pake kuning telur untuk olesan ajah hehega pake taburan keju juga soalnya mager bangettt udah mepet mau buka puasa takut ga keburu hihi gpp yg penting rasa ttep endeeeesterimakasih atas resepnya, resep dari @rickeindriani_ordinarykitchen (aku modifikasi dikit)

Kuker lebaran yg biasanyaa ikut jualan..

Dulu saya tidak suka cookies kastengel rasanya asin,ga ada enak enaknya..Ternyata sekarang paling doyanTextur dari kaju edamnya yg kres kress dan rasa asinya yg pas.Saya menggunakan tambahan kuning telur agar texturnya lebih empuk,Skip kuning telur jika texturnya ingin garing dan kres.Saya menambahkan 2 sdm gula halus agar tidak terlalu asin.Resepnya saya dapat dari mba Ricke indriani dan sudah saya modip.

Kemaren uda buat kastengel sebenernya..tapi karena kurang pas akhirnya aku buat lagi dengan pemakaian perbandingan antara butter dan maentega,tidak full menggunakan mentega,rasanya lebih renyah yg ini..#MomenManis#SiapRamadan

Belum lengkap kaya nya kalo ada nastar tapi belum bikin kastengels 😅 sebenernya udah mau stop ga bikin2 kue lagi, cuman penasaran nya itu loh kebetulan butternya masih ada tapi males nyetak jadi nya ikutin resepnya sekaligus cara nya mba Meibasuki dari ig mudah banget dan rasanya enak.

Ceritanya berawal dr keputusan tdk mudik lebaran tahun ini, karena gabut IRT kurang banyak kerjaan jd milih buat merintis usaha kue kering alhasil terciptalah resep" kuker modifikasi sy sendiri yg berasal dr berbagai sumber ya

Dapat ilmu lagi dari kelas baking Cookpad, kali ini belajar membuat Kastengels ala mba @Phie999 , hasilnya ngeju bangettt....crunchy dan gurih.... makasih mba Phie utk ilmunya 🙏😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#BikinBarengKueKering

Nah ini sesi setelah bermalam semalam di kulkas.....lanjutan dari yang kemarin, terima kasih resepnya @DailyUmma 🙏 saya jadi belajar bikin kuker padahal seumur2 ga pernah🤭, udah khawatir bisa atau nggak...alhamdulillah lumayanlah untuk ukuran yang baru pertama kali buat kuker yah...Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24536090#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025#Kombes_KelasKueKering#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

The power of ‘eman’ jadi ceritanya ada sisaan keju edam, dibiarin dikulkas aja takut basi mayan mehong ye kan. Bimsalabim jadi kastengels 💫