Bolu Kukus Mekar

Inda Linggawati
Inda Linggawati @indalinggawati
Mataram

Hari ini saya dapet resep dari pelatihan pembuatan roti dan kue di BLK. Mari dicoba dan semoga manfaat.

Today I got a recipe from BLK. Let's try it.

Bolu Kukus Mekar

Hari ini saya dapet resep dari pelatihan pembuatan roti dan kue di BLK. Mari dicoba dan semoga manfaat.

Today I got a recipe from BLK. Let's try it.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
24 ukuran mini
  1. 2 butirtelur
  2. 175 grgula pasir
  3. 1/2 sdtvanili
  4. 200 grtepung terigu protein rendah
  5. 100 mlsprite (soda)
  6. 1 sdtSP (pelembut)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan 2 butir telur, gula, vanili, tepung dan soda ke dalam wadah lalu mixer selama 5 menit untuk mencampur bahan.

  2. 2

    Masukkan SP lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit hingga adonan terasa ringan mengembang dan dengan tekstur kental berjejak.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi dua bagian atau lebih sesuai selera untuk kemudian diberi warna.

  4. 4

    Semprotkan adonan sesuai motif yang diinginkan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah diberi alas cup kue hingga hampir penuh.

  5. 5

    Panaskan kukusan dengan api besar hingga mendidih, jangan lupa tutupan kukusan dilapisi kain bersih untuk menahan air yang mengembun agar tidak jatuh kembali ke adonan yg akan dikukus.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam kukusan, kukus selama 15 menit. Selama mengukus jangan membuka tutup kukusan agar bolu mekar sempurna.

  7. 7

    Setelah 15 menit buka kukusan lalu keluarkan bolu yang telah mekar.

  8. 8

    Keluarkan dari cetakan dan lakukan penyajian sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inda Linggawati
Inda Linggawati @indalinggawati
pada
Mataram
Senang dan sedang belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa