Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Tema : Kudapan Pasbar After Meet Up Kopijos 2025

Lagi kepengen makan putu bambu, yg kalo di Temanggung suka lewat depan rumah sore2 atau abis Maghrib gitu dengan peluit khas nya.
Krn di ndeso sini gada yg jual keliling.. sesekali bikin lah..biar nambah resep posbar meetup.
Kebetulan juga masi ada stok tepung beras putih dan tepung beras ketan ROSEBRAND.
Pemakaian praktis tanpa perlu disangrai2 lagi..udh enak buat bikin adonan.
Warnanya kurang hejo ya ternyata..air pandan nya ternyata kurang kental.
Resep nya mba @lailazegaff
#Kopijos_Juli2025
#PosbarMeetup_Yogyakarta2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)

Tema : Kudapan Pasbar After Meet Up Kopijos 2025

Lagi kepengen makan putu bambu, yg kalo di Temanggung suka lewat depan rumah sore2 atau abis Maghrib gitu dengan peluit khas nya.
Krn di ndeso sini gada yg jual keliling.. sesekali bikin lah..biar nambah resep posbar meetup.
Kebetulan juga masi ada stok tepung beras putih dan tepung beras ketan ROSEBRAND.
Pemakaian praktis tanpa perlu disangrai2 lagi..udh enak buat bikin adonan.
Warnanya kurang hejo ya ternyata..air pandan nya ternyata kurang kental.
Resep nya mba @lailazegaff
#Kopijos_Juli2025
#PosbarMeetup_Yogyakarta2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
21 bh
  1. 27 sdmtepung beras putih rose brand
  2. 7 sdmtepung beras ketan rose brand
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 lembarpandan dipotong2
  5. 150 mljus pandan (150 air+5lembar daun pandan)
  6. Secukupnyagula merah/ gula aren,.sisir
  7. Kelapa toping
  8. 1/2 bhkelapa setengah tua parut
  9. 1 lembarpandan
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2.. buat cetakan dengan cara.. menggulung daun dengan botol kecil, potong dan di strapless atau semat dengan lidi. Tinggi dan besar sesuai selera aja.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung ketan, garam dan pandan.. kukus selama 10-15 menit di kukusan yg mendidih.

  3. 3

    Kukus juga kelapa topingnya.

  4. 4

    Setelah dikukus.. pindahkan kedalam mangkok, beri air pandan sambil diaduk2 menjadi butiran2.

  5. 5

    Setelah itu di saring agar lebih halus.

  6. 6

    Tata cetakan di kukusan..beri 2 sendok adonan, gula merah sisi dan adonan tepung lagi sampai cetakan penuh, tp jangan ditekan2 atau dipadatkan. Lalukan smp semua cetakan terisi.

  7. 7

    Pasang kukusan dan Kukus selama 20-25 menit api sedang.

  8. 8

    Setelah matang, lepaskan dr cetakan daun dan sjikan dengan taburan kelapa toping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (3)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
waahhh,,, cantiik 😍 matur suwun yaa bun kirimannya 🤗❤

Resep Serupa