Roti goreng

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 - 70biji
  1. 1 kglebih 600gr Terigu (me: kompas)
  2. 1 1/2 Bksragi (ragi kemasan)
  3. 4 btrkuning telur
  4. 1/2 sdtSP
  5. secukupnyaMinyak untuk goreng
  6. secukupnyaPutih telur
  7. secukupnyaTepung panir
  8. 4 bhkentang uk. Sedang (rebus/kukus)
  9. 1 Bksskm
  10. 1 BksDancow
  11. 1 1/2 gelasgula pasir
  12. 600 mlair (kira kira)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang : campur ragi dengan 50ml air dan gula 1sdm aduk rata, diamkan.

  2. 2

    Ayak terigu, bp, susu bubuk, sisihkan

  3. 3

    Campur telur, gula pasir, kentang, SKM, dan sebagian air

  4. 4

    Tuang campuran biang, campuran telur ke dalam campuran terigu, mix hingga setengah kalis

  5. 5

    Setelah itu masukkan mentega, sp, garam, adon sampai Kalis elastis.

  6. 6

    Tutup adonan diamkan kurleb 1 jam, bagi adonan sesuai berat yg diinginkan bentuk bulat, diamkan kira kira 30mnit

  7. 7

    Lalu bentuk sesuai selera, isi dengan isian, diamKan kurleb 15mnit,

  8. 8

    Kemudian celup k dlam putih telur lalu gulingkan dlm tepung panir, goreng dlam minyak yg telah dipanaskan, goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang.

  9. 9

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ekaria
Ekaria @cook_6410610
pada
Manado

Komentar

Resep Serupa