با سلام .ضمن تشکر از سرور مهربانم سرکار خانم خلیقی عزیز بخاطر این دستور خیار شور عالی ، باید عرض کنم که بنده از تجربیات مادر عزیزم نیز استفاده کردم و با تلفیق دستور این دو مادرِ بزرگوار ، یه خیار شور عالی و بینظیر ترد و معطر درست کردم . انشاءالله سایه هر دو عزیز بر سرم مستدام باشه .🤗یه چیز دیگه بگم : اون قورباغه که مشاهده میفرمائید با خیار درست کردم که انشاءالله به شرط حیات در آینده یادتون میدم.#سرآشپز_طلایی#خیار_شور#تزئین#کوک_اسنپ#پستو#شوری

گل کلم شور، یکی از انواع چاشنی‌های خوشمزه ایرانیه که مانند ترشی در کنار غذا سرو میشه...#کلم_شور#گل_کلم#کلم#شور#شوری#ترشی

#سرآشپز_طلایی#پستو۳#شوری #شوری_گوجه

#شوری#دور-نریزیم

امروز ترشی و شور گوجه سبز درس کردم.کلا این دوتا شیشه درس شد چون گوجه سبز زیاد نمی‌خوریم ترشی انداختم.تا دوهفته دیگه ازشون کنار غذا استفاده کنم.😋😋😋😋

اینم ترشی مشهدی خوشمزه منبرای من با این مواد دوتا دبه ۱۲ کیلو و سه تا دبه ماستی ۱دبه ۳کیلویی ترشی دادچای خیلی میچسبه چون واقعن خسته شدم 😊

🍅شوری گوجه گیلاسی هم خوشمزه اس و هم درست کردنش خیلی آسونه، این شوری در عرض ۲تا۳ هفته آماده میشه...اگه دسترسی به گوجه گیلاسی نداشتین میشه از گوجه های کوچک استفاده کنید👌#سرآشپز_طلایی#شوری#شور_گوجه_گیلاسی#شور_گوجه

شور گوجه گیلاسی؛ خوشمزه، ترد و خوشرنگ، مناسب برای تزیین و چاشنی همه غذاها!"

#گوجه شور

اصلا قصد شور درست کردن نداشتم ولی با اون همه خریدی که برای سالاد داشتم چه می شد کرد .البته عاشق شور و به خصوص کلم شورم . جالبه بعضیا شورشون فقط طعم شوری و نمک می دهد و اصلا مونده از خوردن اون همه نمک کورشی😂 کلا نمک سم سفیده . و مخصوصا فشار خونی ها نباید هوس شور کنند .

#سرآشپز_طلایی#پستو۳#شور#ترشی#حاضری هفته پیش داشتم فکر میکردم پستو ۳ در مورد چی میتونه باشه و تو کوکپد بعضی دوستان ترشی و خیار شور گذاشته بودن با خودم گفتم همینه 🤔🤔و وقتی رسپی دوست عزیزم نسرین جان رو دیدم از خیار شورش خیلی خوشم اومد و گفتم باید درست کنم دقیقا یک هفته پیش این خیار شور رو درست کردم و طبق رسپی نسرین جان سعی کردم تمام نکات رو مو به مو انجام بدم و امروز که در شیشه رو باز کردم و خیار شور رو تست کردم دیدم عالی شده ولی سرم خیلی شلوغ بود و در آخر این عکس هایی که میبینید رو تونستم بگیرم 😅😅😅جا داره همین جا ازشون تشکر کنمممنون نسرین جان عزیزم@Nasrin_Chef

#سرآشپز_طلایی #شورمخلوط #شور #ترشی #شوریمن خودم عاشق شور مخصوصا از نوع مخلوطش هستم و اگه خونگی هم باشه دیگه بهتر😋 اقتصادی، سالم تر و تمیز تر نسبت به شورهای بیرونی هم هست😍انشالا بعد از آماده شدن شور مخلوط دوباره عکس میگیرم 🌹

اولین باری که این شوری تنبل رو خوردم خونه زن عمو همسرم بود که پاگشا کرده بودنمطعم و مزه عالی داشت دستورش رو گرفتم و هر سال این شوری تنبل رو درست کردمترد و خوشمزه 😋دلیل اسم این شوری رو که از زن عموی همسرم پرسیدم گفت چون این شوری خیلی راحته بهش میگم شوری تنبل

این خیار شور خیلی راحت آماده میشه ونیازی به مواد آنچنانی هم نداره ☺️☺️واسه اولین بار درست میکردم ولی خیلی خوب شد#سرآشپز_طلایی#پستو3 #شوری#خیار_شور

دیروز مادرشوهرم گل کلم خریده بود برای‌منم چند تا آوردمنم گل کلم رو فقط تو شوری ترشی استفاده میکنمامروز دیدم همه مواد اولیه شوری رو دارمدست به کار شدم و این خوشمزه جان رو درست کردمتو خونه ما مخلفات کنار غذا همیشه باید جور باشه مخصوصن ترشی کنار غذا

#سبزوقتی زن داداشم تجربیاتش رو در اختیارم میزاره تا بشه یه خیار شور خوشمزه خوشمزه

#سرآشپز_طلاییدر کنار پلو های مخلوط محشره😉😋#شوری

شور آلوچه

من هیچ وقت توی این سه سال زندگی مشترکم خیار شور آماده نخریدم. حتی وقتی مجرد بودم واسه مامانم خیار شور درست میکردم... چون خودم عاشقشم... امیدورام که خوشتون بیاد

گوجه فرنگی گرچه دارای اسید سیتریک است اما بدن را قلیایی می کند.گوجه فرنگی درجه قلیایی بودن خون را بالا برده و به دفع مواد سمی خون کمک می کند بطور کلی تصفیه کننده خون است.به دفع ساید اوریک کمک می کند.گوجه فرنگی ملین است.برای درمان ورم ملتحمه چشم مفید است.سنگ کلیه را دفع می کند.آقایان با خوردن مرتب گوجه فرنگی می توانند خود را در مقابل سرطان پروستات بیمه کنند.گوجه فرنگی از ورم آپاندیس جلوگیری می کند.برای رفع دندان درد ، ریشه و شاخه برگهای گوجه فرنگی را با آب بجوشانید و این جوشانده را مضمضه کنید .از جوشانده برگ گوجه فرنگی برای دفع شته و حشرات می توانید استفاده کنید . بدین منظور باید یک کیلو گرم برگ تازه گوجه فرنگی را در یک لیتر سرکه خیس کرده و در داخل ظرفی که ۲ لیتر آب جوش درد بریزید و ظرف را روی چراغ قرار داده وبمدت ۱۵ دقیقه بجوشانید ظرف را از روی چراغ برداشته بگذارید تا مدت دو روز بماند و گاهگاهی آنرا هم بزندی سپس آنرا با فشار صاف کنید.گوجه فرنگی برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم مفید است.گوجه فرنگی ورم مفاصل را برطرف می کند.از تصلب شرائین جلوگیری می کند و حتی مصرف آن برای این مرض مفید است.اوره خون را پائین می آورد.ورم مخاط روده را رفع می کند.برای تمیز کردن خون باید از گوجه فرنگی و کرفس به نسبت مساوی و بمقدر سه فنجان در روز قبل از غذا و بمدت سه هفته استفاده کنید .برای تمیز کردن لکه جوهر بر روی لباس یک تکه پنبه را در داخل آب گوجه فرنگی برده و لکه جوهر را با آن مالش دهید و سپس آنرا بشوئید.اگر پوست شما کک و مک درد هر روز آنرا با ّآ گوجه فرنگی تمیز کنید کم کم کک و مکک ها را از بین می برد.

بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز💝@goli_pazz#شور#شوری#شور_بامیه#کوک_اسنپ#ارگانیک#فصل_خزان

#خانگی وخوشمزه#شوری

امروز اومدم با کلی ترشی و شور 🥰

ما ایرانیا به بودن انواع ترشی ها و شور و سالاد و....سر سفرمون عادت داریم.اینها علاوه بر اینکه سفرمون رو رنگین میکنن اشتها بر انگیز هم هستن. مخصوصا اگه توسط خانم خونه درست بشه و سالم و خونگی باشه که دیگه عالیه.خراسان رضوی قطب اصلی تولید انگوره.ما خودمون باغ انگور داریم و در فصل تابستون آبغوره،غوره شور،سرکه انگور و شیره انگور رو به صورت خونگی و کاملا سالم درست میکنیم.غوره شور در کنار غذاهای نونی مثل کباب،کوکو،املت،فلافل و....خیلی میچسبه.

#ترشی_گوجه_گیلاسی#ترشیاز این ترشی به عنوان چاشنی کنار غذا و زمان سرو در خورشتها و یا تزیین غذاهاتون میتونید استفاده کنید .رسپی این ترشی خوش آبو رنگ و خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

این غوره شور هست که بدون آبغوره درست کردم ، اگه آبغوره بریزیم ما بهش میگیم (غوره غوره) شورغوره یه چاشنی خوشمزس واسه انواع غذاهایی مثل دلمه،کوفته، مرغ، خورشت قیمه و مخصوصا خورشت قیمه بادمجان😋#سرآشپز_طلایی #شورغوره #غوره_شور #غوره_غوره

مناسب برای انواع غذاها مخصوصا غذاهای گوشتی☺#شور #ترشی

من که عاشق این نوع #شور هستم.اندازه ها تقریبی هست به اندازه یه شیشه درست کردمشما هرچقدر دوست دارید بریزید#ترشی#گوجه_گیلاسی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییوقتی دیگه نمی تونی ترشی بخوری این هم ترشی است هم در کنار غذا عالیهبه به ترشی در کنار مسافر عزیزم که همیشه در رژیمه و انشاالله امروز میاد

سلام دوستان عزیز👋🏻🌹اومدیم با ترشی بادمجون خوشمزه که خیلی عاشقشم اهل خانواده همه عاشق ترشی بادمجون 😍ترشی های منم که حرف ندارع درجه ۱خلاصه نگم براتون از این خوشمزه بریم سراغ موادش📝