کیک نسکافه و سس قهوه با بافت و طعم عالی🥧🤎

زی زی کوک👩🏻‍🍳
زی زی کوک👩🏻‍🍳 @zizicook

#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
#کیک_نسکافه
#کیک
این کیک نسکافه هم طعم و عطرش عالیه هم بافتش 😍
بریم رسپی این کیک جذابو بخونیم🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
4 نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. نصف قاشق چای خوریوانیل
  3. 1 قاشق مربا خوریبیکینگ پودر
  4. 2 لیوانآرد
  5. 1 قاشق غذا خوریپودر کاکائو
  6. 2 قاشق غذاخورینسکافه
  7. 2/3 لیوانشیر
  8. 1 لیوانشکر
  9. نیم لیوانروغن
  10. چیپس شکلات برای تزئین (دلخواه)
  11. مواد لازم برای سس قهوه🥣
  12. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  13. 2 قاشق غذاخورینسکافه
  14. 1 لیوانشیر
  15. 5 قاشقشکر

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا شیر را داغ کرده و 2 قاشق غذاخوری نسکافه را کاملا در شیر داغ حل میکنیم. خیلی مهمه که کامل نسکافه توی شیر حل بشه. سپس روی لیوان رو میپوشونیم که گرم بمونه.

  2. 2

    آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر را 3 بار الک کرده و کنار میگذاریم.

  3. 3

    تخم مرغ ها و وانیل و شکر را 5 دقیقه خوب با همزن برقی میزنیم تا کرمی رنگ و کش دار شود.

  4. 4

    شیر نسکافه ی از قبل آماده شده و گرم را به مخلوط اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. سپس روغن مایع را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم.

  5. 5

    مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در 3 مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا با مواد مخلوط بشه و مواد غلظت پیدا کنه.

  6. 6

    کف قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم. مواد کیک را در قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار میدهیم تا کاملا پخته بشه.

  7. 7

    وقتی کیک را از فر خارج کردیم و کاملا پخته بود شروع به درست کردن سس میکنیم.
    برای درست کردن سس قهوه، نشاسته و نسکافه و شیر و شکر را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. مدام هم میزنیم تا بجوشد و به غلظت فرنی برسد. (اگر خیلی غلیظ شد کمی شیر اضافه میکنیم تا رقیق تر شود)

  8. 8

    سس را روی کیک میریزیم تا یکدست روی کیک سرازیر شود.سپس با چیپس شکلات روی کیک را تزیین میکنیم و کیک را در یخچال یا روبروی باد کولر قرار میدهیم تا سس کیک سفت شود.

  9. 9

    امیدوارم از طعم این کیک فوق العاده لذت ببرید😍❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
زی زی کوک👩🏻‍🍳
در
🥞🧇🍰🍪🧁🥧🍮🍩🍭🍧 دوستدار شیرینی پزی و آشپزی🥘🧆🌮🥙🌯🍛🍜🥣🍝🍢
بیشتر

دستورهای مشابه