Lapis Legit Bangka 11 kuning telur

Ummu Asy-Syakr
Ummu Asy-Syakr @cintaawalia

Lapis legit biasanya selalu jadi rebutan.. rasanya enak tapi bikinnya agak ribet.
Kali ini saya pakai resep yang ga terlalu banyak pakai kuning telur dan hasilnya lumayan besar.

Saya pakai loyang 18*18 cm untuk setengah resep

Lapis Legit Bangka 11 kuning telur

20 orang berencana membuat resep ini

Lapis legit biasanya selalu jadi rebutan.. rasanya enak tapi bikinnya agak ribet.
Kali ini saya pakai resep yang ga terlalu banyak pakai kuning telur dan hasilnya lumayan besar.

Saya pakai loyang 18*18 cm untuk setengah resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6Putih Telur, mixer kaku
  2. 600 grmargarin mix butter, bisa dikurang jd 500 gr
  3. 450 grgula halus (saya 420 gr)
  4. 22kuning telur
  5. Vanilli bubuk
  6. Garam
  7. 1/2 kalengKental Manis (±185 gr)
  8. 200 grterigu
  9. 20 grsusu bubuk (boleh di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer Putih telur hingga kaku

  2. 2

    Mixer butter, Gula halus hingga pucat dan mengembang.
    Boleh menggunakan full butter atau full margarin.

  3. 3

    Setelah mengembang, turunkan speed mixer masukkan kuning telur bertahap

  4. 4

    Masukkan vanilli, garam dan Kental Manis. Mixer rata

  5. 5

    Masukkan terigu dan susu bubuk bertahap menggunakan whisk atau spatula

  6. 6

    Masukkan putih telur, aduk dengan whisk

  7. 7

    Siapkan loyang ukuran 18*18 cm
    Alasi kertas roti

  8. 8

    Timbang adonan 80 gr, diaduk hingga agak cair. Masukkan ke loyang lalu ratakan. Saya menggunakan sendok seperti ini untuk meratakannya

  9. 9

    Panggang di suhu 200° C
    Api Atas saja

    ± 6 menit per lapis

  10. 10

    Setelah 6 menit, keluarkan loyang. Tekan pelan-pelan menggunakan perata adonan

  11. 11

    Ulangi hingga adonan habis.
    Kalau mau pakai keju atau coklat, beri isian di tiap lapisan ke 3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Asy-Syakr
Ummu Asy-Syakr @cintaawalia
pada
Saya titip hasil masakan saya disini ya, cookpad.. biar ga hilang dan bisa di buka dimanapun. resep disini merupakan hasil trial-error berkali-kali..mudah-mudahan mendatangkan kebaikan untuk saya, juga untuk yang baca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa