Lapis Legit Khas Bangka
Resep ini hasil uji coba saya sendiri setelah beberapa kali mencoba dari resep- resep yg saya temukan di internet. Buat saya manis dan lembutnya pas. Keluarga juga doyan banget.
Lapis Legit Khas Bangka
Resep ini hasil uji coba saya sendiri setelah beberapa kali mencoba dari resep- resep yg saya temukan di internet. Buat saya manis dan lembutnya pas. Keluarga juga doyan banget.
Cara Membuat
- 1
Kocok Butter, butter blend, dan gula halus sampai putih pucat mengembang (saya pakai stand mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit)
- 2
Lapisan pertama, gunakan api atas dan bawah selama 10 menit (saya set di suhu 190 C dengan oven Signora Galaxy)
- 3
Turunkan kecepatan mixer, tuang kuning telur satu persatu, terus dikocok sampai rata saja
- 4
Tuang susu kental manis sedikit demi sedikit, kocok sampai rata
- 5
Masukan campuran terigu dan susu bubuk, mixer dengan kecepatan rendah saja
- 6
Di wadah terpisah, kocok putih telur sampai soft peak
- 7
Campurkan putih telur yg sudah dikocok ke adonan mentega bertahap dengan spatula (aduk balik). Adonan selesai
- 8
Timbang adonan sebanyak 115 gram dan ratakan di loyang. Gunakan api atas dan bawah selama 10 menit untuk layer pertama. Saya menggunakan oven Signora Galaxy dengan suhu 190c.
- 9
Panggang terus perlapis, untuk lapisan selanjutnya gunakan hanya api atas saja selama 6 menit untuk lapisan selanjutnya
- 10
Untuk lapisan terakhir, gunakan api atas dan bawah
- 11
Setelah matang, dinginkan dahulu di loyang sebelum dipotong
Resep Serupa
-
Lapis Legit Bangka Lapis Legit Bangka
Resep kali ini menggunakan 20 telur. Sama dgn resep lapis cantik manis yg sebelumnya udah saya posting😊#lapislegit#lapis#lapisbangka
-
Lapis Legit Bangka Lapis Legit Bangka
Kalau di Bangka, sajian lebaran tanpa lapis legit itu krg afdol. Gmn engga, lapis legit Bangka itu famous banget diantara lapis legit daerah lain. Ciri khasnya adl oily, lembut dan legit. Dan dlm pembuatannya lapis legit Bangka itu ttp pakai putih telur.Sebelumnya saya pernah share resep lapis legit jg, namun kali ini sy buat lg dengan resep yang berbeda. Gampang tp hrs sabar bikinnya makan wkt sampe 4jam.Nah lapis legit bangka juga Paling cocok untuk hantaran saat lebaran. Karena termasuk dalam jajaran kue2 istimewa. Yuk simak resepnya....#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa
-
Lapis Legit Bangka Lapis Legit Bangka
Penasaran pengen bikin lapis legit sendiri, soalnya kalau beli mahall..Tapi beneran perjuangan lho bikin lapis ini..aku sampai butuh waktu 4 jam. Walaupun hasilnya belum maksimal tapi ada kepuasan tersendiri..sudah berani mencoba🤭Source @cook_5640001#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#LapisLegit
-
Lapis Legit Bangka Lapis Legit Bangka
Saya paling suka lapis legit yg pake wisman,rasanya sangat enak,wangi dan lembut. Yuk dicoba bikinnya 🤗#lapislegitwisman#lapislegit#lapislegitbangka -
Lapis Legit Bangka Lapis Legit Bangka
Nelpon mama mertua yg asli bangka utk nanyain resep, langsung eksekusi. Hasilnya duuuhhhhh wueeenakkkkkk bgtttttt
-
Lapis Legit Bangka Lapis Legit Bangka
Lapis legit ini bahan aslinya menggunakan gula 500 gr. Tapi saya tidak mau terlalu manis jadi sy kurangi jadi 400gr dan SKM bahan aslinya 1/2 kaleng (1 kaleng 370gr) tapi sy menggunakan 150gr.Lapis legit ini hari berikutnya baru berasa lebih basah kuenya.
-
Lapis Legit Bangka Lapis Legit Bangka
Pengen bgt mkan si lapis legit mau beli hrganya mehongggg dan blum tntu pas di lidah😄 akhirnya bulatkan tekad gagal atau gak urusan blkangan 😄😆
-
Lapis Legit Bangka Lapis Legit Bangka
Ini bikinan natal tahun kemaren pake resepnya Ce Jun - Xander's Kitchen.Ngga kerasa udah mau natalan lagi ya dan udah ada dipenghujung tahun...
-
Lapis legit bangka Lapis legit bangka
Lapis legit bangka ini makin lembut Dari hari ke hari dan bisa di modifikasi jadi lapis variasi seperti lapis plum, kopi coklat dan pandan.
-
Lapis legit bangka Lapis legit bangka
Alhmdulillah lagi banyak pesanan lapis legit, sampai lupa kalau hari ini harus setor resep mingguan buat lolos ke minggu ke 5 nanti yg akan ada kejutan🤭. Ngelapis lefit lagi ya jangan bosan. Ini pakai setengah resep. #PejuangGoldenApron3
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)