به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/3 لیوانآرد قنادی
  2. 1/3 ليوانآرد برنج نرم
  3. 1/3 لیوانآرد نخودچی
  4. 2/3 لیوانروغن
  5. مواد لازم برای شربت..
  6. 3/4 لیوانشکر
  7. 1/4 لیوانگلاب اگر گلاب سنگین باشد کمتر بریزید
  8. زعفران و پودر هل و پودر زنجبیل مقداری
  9. 1 لیوانآب

مراحل تهیه

  1. 1

    در مرحله اول مواد شربت را مخلوط کرده روی حرارت کم قرار می دهیم تا شکر حل شود و به مرحله جوش برسد و خاموش می کنیم نباید آب آن بخار و غلیظ شود.

  2. 2

    آردها را با هم مخلوط کرده و در ماهیتابه بدون روغن کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شده و کمی تغییر رنگ بدهد.

  3. 3

    بعد روغن را اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا آردمان سرخ شده و تغییر رنگ بدهد.باید حرارت کم باشد که آرد نسوزد.

  4. 4

    رنگ آرد سلیقه ای است اگر دوست دارید حلوایتان تیره شود بیشتر تفت دهید.بعد شربت را به آردتفت داده اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا صاف و یکدست شود و از ظرف جدا شود.و همینطور که داغ است در ظرف پهن کرده و تزئین می کنیم.

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ّFatemeh Ghasempour
ّFatemeh Ghasempour @cook_16562356
در
مشهد

دستورهای مشابه