খুবই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পোনা মাছের ঝোল সাদা ভাতের সাথে ভালো লাগে বিশেষ করে শরীর খারাপের পর এই ধরনের মাছের ঝোল খাওয়া যেতে পারে

#homechef.friends#আমিষ/#নিরামিষ

#SFবাঙালীর ভাতের পাতে মাছ না হলে চলে না, তাই রোজ দিনকার ভাতের প্রধান মেনু হলমাছ | আজ আলুদিয়ে মাছের ঝোল. বানিয়েছি | এটা খুবই সহজ রেসিপি,উপকরণও সাদামাটা ।পেয়াজ আদাটমেটো, জিরাধনেলংকানুন হলুদ আলু আর মাছ | আর অবশ্যই সঃ তেল |

#ঘরোয়া

#homechef.friends#আমিষ/#নিরামিষ

#আমিষ/নিরামিষ#বাঙালির সেরা রান্না

#homechef.friendsআমিষ/ নিরামিষ

#favouriterecipe#pousdishes

#homechef.friends#gharoarecipe

#homechef.friends#আমিষ/#নিরামিষ

#homechef.friends#আমিষ/#নিরামিষ

#FF2রকমারি আমিষ পদপুজোর সময় অনেক রকম অস্বাস্থ্যকর,মশলাদার খাবার, বাইরের ভাজা ও মুখোরোচক খাবার খাওয়ার পর,শরীরের অবস্থা যখন বেহাল, তখন জোয়ান দিয়ে, এই রকম মাছের ঝোল বানালে, শরীরের জন্য খুবই লাভজনক হবে।।জোয়ান ফোরণ ও ভাজা জোয়ানের গুঁড়ো আর তার সঙ্গে পেঁয়াজ, রসুন ও দই দিয়ে বানানো এই ভিন্ন স্বাদের জোয়ান_মাছের_ঝোল/caramseeds_fish_curry খুবই ভাল লাগবে ,গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলে।জোয়ান আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারি,আর এই জোয়ান আমাদের হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে থাকে।এই ভিন্ন স্বাদের জোয়ান দিয়ে মাছের ঝোল রোজকার ,একঘেয়ে মাছের ঝোলের স্বাদকে এক অন্য মাত্রা যোগ করেছে।

#homechef.friends#আমিষ/ নিরামিষ

#homechef.friends#আমিষ/নিরামিষ

#GA4#week25

#মনেরমতরেসিপি #saheli

গরমের দিনে এইরকম ভাবে মাছের ঝোল ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে। আর ঝিঙে শরীর ঠান্ডা করে।

#homechef.friends#আমিষ/নিরামিষ

#MC

#homechef.friends##আমিষ/#নিরামিষ

#nsrদূর্গা পূজোতে মহাঅষ্টমীর পর মহানবমী আসে ।তাই অষ্টমীর নিরামিষ মহা আয়োজনের প্রসাদ খাওয়া দাওয়ার পর নবমীতে মনে হয় একটু হাল্কা ঝালের কিছু আমিষ রান্নার কিছু হাল্কা পাতলা ঝোল খাই । কিন্তু পূজো বলে কথা মা দূর্গা এসেছেন অনেক আনন্দ অনেক মজা তখন কি বাঙালির প্রিয় মাছকে বাদ দিলে হয় ! তাই আমি নবমীর আমিষ রান্নাতে সবদিক চিন্তা করে আলু বেগুন দিয়ে ইলিশের পাতলা ঝোল নিয়ে এলাম যা কম সময়ের মধ্যেই হয়ে যায় রান্না বান্না খাওয়া দাওয়া সেরে আবার দূর্গা প্রতিমার দর্শনেও ত যেতে হবে প্যান্ডেলে প্যান্ডেলে

#c1#week1

#arআমিষ রান্না অনেক ধরনের আছে। সব সময় রিচ মশলা দেওয়া খাবার খেতে ভালো লাগে না। তাই কম মশলার পাতলা মাছের ঝোল এর আইটেম দিলাম।

#MM5

#MM5

#homechef.friends#আমিষ/#নিরামিষ

#ফ্রেবুয়ারি২#মাছেরঝোল

#দৈনন্দিন রেসিপিপ্রতিদিন যেসব খাবার আমরা খাই সেগুলো খুব মসলাদার খেতে ভালো লাগে না একটু অল্প মসলা দিয়ে হালকা রান্না করলে সেটা খেতেও ভালো লাগে আর শরীর স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি যা আমি সম্পূর্ণ আমিষ পদ্ধতিতে মাছের মাথা দিয়ে বানিয়েছি।।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১