Puding Busa Coklat Putih Oreo

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

One of the best pudding i've ever made. Enaknya kebangetan👍😍Puding ini di buat karena ingin mengkaryakan putih telur yang menumpuk di kulkas. Dan jg ada Oreo Red Velvet yang masih 2 Roll lagi. White chocolate Collata jg ada, beli sekilo belum di apa2in. Pas bahannya ada semua, jadi mari kita cap cus.
Oiya kalo coklat putihnya mau di ganti coklat dark/milk bisa aja. Kalo coklatnya gelap pakai biscuit yg terang aja misalnya Regal/Roma kelapa misalnya. Jadi kelihatan warnanya.
Satu resep jadinya banyak banget. Dapet loyang yang 24cm satu, masih bisa 1 loyang lg ukuran 20. Jadi kalo loyangnya ngga ada yg gede buat 2 loyang aja atau buat 1/2 resep ya.
Recepie: Fenita Dede

#puding #pudding #resepuding #pudingbusa #pudingputihtelur #pudingoreo #cookpad_id #cookpadcommunity #bundaei #cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1200 mlsusu cair
  2. 3agar2 bubuk plain
  3. 250 grwhite chocolate compound, cincang kasar
  4. 250 grputih telur
  5. 200 grgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1,5 bungkusOreo besar, buang krimnya, patah2kan biscuitnya
  8. (Sy pakai Oreo Red Velvet)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci aduk rata susu cair, agar2 dan white cooking chocolate. Lalu panaskan di atas api kecil hingga mendidih dan pastikan coklat putihnya sudah larut semua. Matikan api. Aduk2 sebentar untuk mengeluarkan uap panasnya. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur dan garam hingga berbusa. Lalu masukan gula pasir bertahap sambil terus di kocok hingga adonan kaku.

  3. 3

    Lalu tuang adonan agar2 bertahap sambil terus di kocok hingga rata. Ini proses pematangan putih telurnya. Putih telur di siram agar2 panas dan di kocok dengan kecepatan tinggi beberapa saat akan membuat putih telur matang. Setelah putih telur masuk semua kocok 4-5 menit. Matikan mixer. Masukan patahan Oreo. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Basahi loyang yg akan di pakai dengan air agar nanti adonan mudah di keluarkan. Tuang adonan dalam loyang. Biarkan hingga beku. Masukan kulkas sampai saat akan di hidangkan.

  5. 5

    Enjoy.

  6. 6

    Bikin lagi, buat acara silaturahmi keluarga besar. 14 Mei 2021.

  7. 7

    Lagi liburan pun di minta buat puding ini lagi. 25 Mei 2021.

  8. 8

    Bikin lagi, 2 Okt 2021😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Nur'aini Fatmawati
Nur'aini Fatmawati @dapur_iin
250 gr putih telur kira2 berapa butir ya bun?

Ditulis oleh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya