Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. bumbu halus
  3. 14cabe keriting
  4. 14 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1/2 sdtkunyit
  8. Bahan tambahan
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 batangserai
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtgula merah sisir halus
  17. 1 bungkussantan instan
  18. 100 mlair panas
  19. air asam (1sdt asam jawa+2 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan sedikit kering.

  2. 2

    Masukkan garam,kaldu bubuk, gula dan air asam, aduk hingga tercampur rata. Masukkan ayam, aduk rata. Biarkan hingga ayam mengeluarkan air.(tutup wajan masak dengan api kecil)

  3. 3

    Tambahkan air dan santan, Masak hingga air habis. Angkat dan sajikan
    Bisa juga digoreng atau bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuniar
Yuniar @kreasivitoe
pada
Banjarmasin
selalu ingin mencoba dan belajar hal baru ..menyukai segala sesuatu yang berbau craft
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa