Kaastengels dengan Wijsman dan Edam (2 resep)
Takaran resep yang pas untuk kami di rumah, (setara 2 resep). Tekstur kastengels pas, tidak mudah hancur krn kebanyakan butter (saat digigit tetap ‘pyar’ di mulut) dan tetap wangi dari wijsman. Rasa asin pas karena keju yg dipakai tidak semuanya edam (tidak perlu tambahan garam juga karena butter sdh salted)
Kaastengels dengan Wijsman dan Edam (2 resep)
-
Catharina Catharina“Makasih resepnya... Enak.... Crunchy.... Ngeju banget... 1 resep jadi 1,5 kg... Jadi 3 toples yang ½ kg-anSengaja bikin kastengels yg gemoy... Biar cepet kelar bikinnya... dan puas makannya 🤭🤣🤣🤣” -
Tri Amindo“Thank you siis...resepnya paasss garing dan guriih👍” -
Nana Chan“Recook kastangel... MasyaAllah... wangi nya” -
Gita Callista Sari“Yayyy berhasil bikin, terimakasih resepnya. Kalo di aku bahan2nya aku kurangin dikit tapi hasilnya tetep jadi 4toples kuker ukuran normal” -
Rara Joenk“Lembuuut dn lumer banget di mulut 😁”
Takaran resep yang pas untuk kami di rumah, (setara 2 resep). Tekstur kastengels pas, tidak mudah hancur krn kebanyakan butter (saat digigit tetap ‘pyar’ di mulut) dan tetap wangi dari wijsman. Rasa asin pas karena keju yg dipakai tidak semuanya edam (tidak perlu tambahan garam juga karena butter sdh salted)
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung terigu dan maizena (jangan sampai berubah warna), lalu ayak.
- 2
Aduk butter & margarin menggunakan hand mixer hingga lembut (kurang lebih 3 menit)
- 3
Masukkan kuning telur satu per satu.
- 4
Masukkan keju dan tepung sedikit demi sedikit, bergantian.
- 5
Bila sudah cukup kalis tetapi tepung masih sisa, boleh disudahi. (Disesuaikan dengan hasil adonan)
- 6
Cetak adonan berbentuk persegi panjang (jangan terlalu dipadat2kan). Susun pada loyang yang sudah diberi baking paper/dioles mentega.
- 7
Olesi tipis adonan Kaastengels dengan kuning telur, dan tata parutan keju di atasnya sesuai selera.
- 8
Siapkan oven 180°C api bawah, setelah 10 menit dan adonan siap, loyang beserta adonan dapat dimasukkan ke dalam oven (rak tengah). Pasang timer di 25 menit. Pada menit ke 10 loyang diputar agar panas merata (tergantung jenis oven)
- 9
Pindahkan Kaastengels yang sudah jadi ke cooling rack segera setelah matang untuk menghindari overcooked
- 10
Resep ini kurang lebih 3 loyang. Hasil jadinya sejumlah toples ini, penuh.
Resep Serupa
-
Kastengel Edam + Wisjman Kastengel Edam + Wisjman
Kue lebaran paling aku sukai ya ini nih.. anak2 pun juga suka, semua suka.. #SiapRamadhan #MomenManis #SayangAnak
-
Kaastengels Edam Kaastengels Edam
Udah cocok pakai resep kaastengels dari ncc Bu Fatmah Bahalwan lope-lope deh, kalau dirumah bilangnya kue keju paling cepet habis diantara kuker lainya kalau lebaran, susah berhenti kalau udah mulai nyemilin yang satu ini😀. Yuk yuk bikin
-
-
-
Kaastengel Wisjman Keju Edam❤️ Kaastengel Wisjman Keju Edam❤️
Foto apa adanya aja ya buibu. Yg penting rasanya khan ☺️❤️🔥👌 Dijamin super Lezatos. Resep dari ci Devina Hermawan. Saya bikin 2 resep, jadinya skitar 800-900 gram an. Pas mengisi 1 kaleng Milo seperti di foto#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3minggu50
-
Kastengel Edam Kastengel Edam
Siapa niih pecinta keju?? Yuukk yuukk merapat mari kita bikin yg gurih².. karna menurutku keju itu gurih..Keju edam di dalam, topping kejj cheddar di luar. Jadi udah pasti ini ngejuuuu bangeettt 🤗🤗
-
-
-
Kastengel Keju Edam Kastengel Keju Edam
Kukis favorit keluarga saat lebaran. Nenek saya biasa membuat kastengel dengan menggunakan full keju edam, tanpa tambahan keju lain atau penyedap rasa (cheddar hanya untuk topping aja). Kali ini saya coba recook resep beliau dengan sedikit modifikasi.Nb: di foto kastengelnya ada yg agak gosong, soalnya yang manggang kue udah ngantuk😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar