Cendol Tanpa Cetakan

Rika's Kitchen
Rika's Kitchen @rika_kitchen
Padang - Sumbar

Assalamualaikum warga Cookpaders

Cendol merupakan olahan yang bisa dibuat dari tepung beras, tepung sagu, tepung kanji/tapioka dan hunkwee.

Resep yang akan share ini adalah recook dari resep mba Wawa

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12718741-es-cendol?invite_token=N1Uriy2FM5cfcyAvHig81qHP&shared_at=1620459158

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang

Cendol Tanpa Cetakan

Assalamualaikum warga Cookpaders

Cendol merupakan olahan yang bisa dibuat dari tepung beras, tepung sagu, tepung kanji/tapioka dan hunkwee.

Resep yang akan share ini adalah recook dari resep mba Wawa

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12718741-es-cendol?invite_token=N1Uriy2FM5cfcyAvHig81qHP&shared_at=1620459158

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 grtepung beras
  2. 30 grtepung kanji (me campur sagu)
  3. 1 bksagar-agar plain putih/hijau
  4. 600 mlair perasan jus pandan (5 lbr pandan + 700 ml air)
  5. Pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.

  2. 2

    Blender pandan + air (me pakai 7 lbr daun pandan, resep 5 lbr) kemudian saring.

  3. 3

    Aduk rata tepung, garam dan agar-agar. Tuangi air pandan aduk rata. Beri beberapa tetes pewarna aduk terus.

  4. 4

    Masak diatas api kecil sampai mengental dan meletup, pastikan adonan benar-benar tanak kental dan terlihat bening seperti foto no 3 gunanya agar cendol lebih elastis, kenyal dan tidak mudah hancur direndam air maupun diaduk. Biarkan sampai tidak terlalu panas.

  5. 5

    Siapkan wadah berisi air dingin lalu masukan adonan ke dalam cetakan cendol / piping bag. Semprotkan adonan ke dalam wadah berisi air dingin. Lakukan sampai habis. Biarkan sampai benar-benar set. Masukan ke dalam kulkas supaya cendol lebih cepat set dan padat. Jika tidak habis bisa disimpan dalam kulkas dengan wadah diberi air.

  6. 6

    Penampakan cendol tekstur cendol padat dan kenyal. Siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika's Kitchen
Rika's Kitchen @rika_kitchen
pada
Padang - Sumbar
Assalamualaikum n Hello Mom..Saya berasal dari Padang dan stay di Padang jg 😁Memasak bagi saya adalah hal yang harus dipelajari dan dipahami. Setiap hari selalu belajar dan mencari menu yang saya suka maupun orang lain suka. Saya orangnya selalu penasaran alias ingin tahu 😁 jadi tidak ada hari untuk tidak mencari dan membaca resep2 baru atau yang belum saya coba.Sehebat apapun ilmu seseorang tidak ada salahnya untuk berbagi dan rajin bertanya lebih baik dari pada jual mahal 😂Oh ya mau ingatin ja, keberhasilan seseorang dalam recook tu bukan hanya dari resep tapi juga pemahaman, rajin belajar dan membaca 😊 jadi kalau saya berhasil n kamu tidak jgn salahkan resep ataupun saya yah🤣🤣🤣🙊Ig : @kitchen_rika#padang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa