義式羽衣橄欖炒泡麵

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KHH

#好料日記

炒泡麵時加入超級食物--羽衣甘藍,還有健康的綠橄欖,堅果等蔬果,並加一點蔓越莓乾,用甜味中和綠橄欖的鹹味,也使得口味比較不油膩,享受美味的泡麵的同時也兼顧健康

義式羽衣橄欖炒泡麵

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炒泡麵時加入超級食物--羽衣甘藍,還有健康的綠橄欖,堅果等蔬果,並加一點蔓越莓乾,用甜味中和綠橄欖的鹹味,也使得口味比較不油膩,享受美味的泡麵的同時也兼顧健康

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預備食材

10分鐘
1人
  1. 肉燥麵 1 包
  2. 羽衣甘藍 2葉
  3. 美白菇50克
  4. 聖女小蕃茄5
  5. 烤過臻果5克
  6. 蔓越莓乾 5 克
  7. 沸水1鍋
  8. 水1/2杯

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    備妥食材。羽衣甘藍取葉並略切碎(梗不用)。臻果略切碎。聖女小蕃茄對切。綠橄欖略切碎。

  2. 2

    開火,乾鍋裡放入美白菇,炒至菇變軟有點出水後,撥到鍋邊,倒入橄欖油,並倒入小蕃茄拌炒30秒,把鍋邊的美白菇撥進來一起炒,並加入臻果,蔓越莓拌炒至小蕃茄變軟後,加入肉燥包拌炒至材料混合。

  3. 3

    把羽衣甘藍加入,並倒半杯煮麵水進食材鍋裡拌混食材,並煮1-2分鐘。同時間煮沸一鍋水,並放入泡麵煮一分鐘後,泡麵撈起備用。

  4. 4

    泡麵撈到鍋裡與所有食材混合,倒入半包肉燥麵附的調味包拌混一下即可起鍋。

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