سیب زمینی سوخاری

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

سیب زمینی سوخاری یکی جذاب ترین سوخاری هاست که به عنوان میان وعده و یا پیش غذا و یا دورچین استفاده می شود.
پیشینه ی سیب زمینی سرخ کرده به کشور فرانسه بر می گردد .
البته بعضی ها متعقدند برای کشور بلژیک می باشد.
اولین دستور طبخ سیب زمینی سرخ کرده به سال ۱۸۵۵ بر می گردد و حالا با پخت سیب زمینی با پودر سوخاری شاهد یکی از خوشمزه ترین ها هستیم.
شما می توانید به راحتی پودر سوخاری را در منزل تهیه کنید و یا از بسته های آماده استفاده کنید.

#سرآشپز_طلایی
#سیب_زمینی_سوخاری
#سیب_زمینی_رستورانی
#میان_وعده
#سیب_زمینی
#ماه_رمضان

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲ نفر
  1. سیب زمینی 3 عدد متوسط
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1 ق غ پرآرد سفید
  4. پودر سوخاری کمی
  5. نمک و فلفل سیاه کمی
  6. روغن برای سرخ کردن

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    در یک قابلمه مقداری آب بگذارید (آب به اندازه ای باشد که روی سیب زمینی ها را بگیرد).
    قابلمه را روی گاز بگذارید تا آب بجوشه.
    پوست سیب زمینی ها را گرفته و خلالی بزرگ برش بزنید.
    وقتی آب جوش آمد ، سیب زمینی ها را همراه کمی نمک درون آب جوش حدود ۵ دقیقه قرار دهید (بیشتر از پنج دقیقه نشه ، چون سیب زمینی ها ، له می‌شوند)

  2. 2

    بعد از پنج دقیقه ، سیب زمینی ها را آب کش کنید.
    بعد از اینکه کاملا آب سیب زمینی ها کشیده شد ، سیب زمینی ها را درون یک کاسه بزرگ قرار دهید و یک ق غ آرد سفید اضافه کنید و کاسه را حرکت دهید تا همه جای سیب زمینی ها آردی شود.

  3. 3

    تخم مرغ را همراه کمی نمک و فلفل سیاه خوب هم بزنید.
    در ماهی تابه روغن بریزید تا گرم شود.
    بعد سیب زمینی های آردی را یکی یکی اول در مخلوط تخم مرغ
    و بعد در پودر سوخاری زده
    سپس ، در روغن فراوان و داغ قرار دهید.
    تا کاملا سوخاری شوند.

  4. 4

    نکته : من از پودر سوخاری خونگی (که روش تهیه ی آن در پست های قبلی است) استفاده کردم.
    کمی سبزیجات خشک معطر هم همراه پودر سوخاری قاطی کرده بودم ، که عطر و بوی خاصی به سیب زمینی ها داد.😋

  5. 5

    میان وعده ی جذاب و خوشمزه 😋 مناسب بچه ها

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر