Salah satu makanan yg paling dikangenin dr Singapore. Kalo ke Spore, wajib kudu harus banget makan ini dan Nasi Lemak. Makanya, jadilah saya buat sendiri demi mengobati rasa kangennya.Hokkien Prawn Mee ini aslinya pakai mie hokkien, tp berhubung adanya mie telur yaudah saya pakai mie telur aja deh.Dan aslinya kalo di Spore juga pakai daging babi. Tapi saya ganti dengan udang.

Seger banget dinikmati dimusim hujan begini.mie nya bisa pakai bihun atau mie kuning basah,sesuai selera.

Mee Udang Pulau Pinang ada dua, versi Melayu yang berkuah tomat dan versi hokkian yang kuahnya dibuat dari kaldu udang. Mee ini kategorikan sebagai hawkers street food yang wajib coba jika berkunjung ke Pulau Pinang.Ini resep authentic Mamak sewaktu masih merantau di Pulau Pinang, Malaysia. Gabungan dari versi Melayu dan Hokkian. Mak menggunakan sedikit tomat dan banyak kaldu udang kental. Biasanya Mak kalau beli udang, kulit dan kepalanya difrozen. Nanti baru diolah utk stock kaldu kalau mau buat masakan seafood berkuah.Resep ini pernah tayang dan menjadi juara 3 kompetisi masakan melayu Cookpad Malaysia loh. Yaaa Mamak juga punya akun di sana.Nah bon apetite, jemput makan semuanyaaa...

Di SG ini favourite saya krn gampaang and simple

Edisi kangen makanan Singapore, tiap saya pergi ke negri singa ini salah satu kuliner yg selalu nga pernah kelewat untuk dimakan sebelom pulang 😃,karna nga bisa pelesir ke negeri singa terpaksa bikin sendiri mee nya di masak pakai kaldu udang wangi aku nyontek resep cici dada dengan sedikit modif dan rasanya se enak itu gaesss 😘Source: dada . tastes

Ceritanya kali ini masak yg kesiangan😁.. Jadilah menu yg satu ini😉.Sy suka sama makanan yg berbumbu rempah banyak..lebih nikmat rasanya..hehe.Udah lama kepengen coba menu ini, setelah googling sana en sini😊 juga tambahan kreasi dari saya. Taraaa... Jadilah 'Mie Aceh ala Ricka'😉Biasanya dimakan barengan acar & kerupuk/emping. Tapi..kali ini saya tidak pake ke 2 nya..dimakan begini saja sudah enak menurut saya.Percaya dech..ini beneran mantap😉😉.

Hokkien Mee ini salah satu chinese food yang populer di Malaysia dan Singapura.

Request anakku yg kangeennn sama Mee Mamak pas PKL di Malaysia thn lalu...disana mee nya nyemek2 sedikit berkuah pake bumbu kari..manis gurih gitu pemirsahhh dikasi perasan jeruk..tapii..sy recook ala Willgoz aj...krn bikin baperr sangaaatt pas ngeliatnya wkkwk🤣cusss cari mie hokkian ke pasar😅Ternyataa...Enakkkk pemirsahh sukaa 🍜nya..sampe malem juga masih enakkk bangettzz..makin meresapp😋👍Source : Willgoz Kitchen

Disini saya pake mie korean spicy soup.. Boleh dicoba pake mie kuah lainnya..