Hokkien Mee ini salah satu chinese food yang populer di Malaysia dan Singapura.

Edisi kangen makanan Singapore, tiap saya pergi ke negri singa ini salah satu kuliner yg selalu nga pernah kelewat untuk dimakan sebelom pulang 😃,karna nga bisa pelesir ke negeri singa terpaksa bikin sendiri mee nya di masak pakai kaldu udang wangi aku nyontek resep cici dada dengan sedikit modif dan rasanya se enak itu gaesss 😘Source: dada . tastes

Source : #AngelineHosenBeberapa hari sebelum mamah kasih pesan cinta #PekanPosbarMie resep nii dah siap meluncur. Resep ini sedikit saya modif dengan penyesuaian bahan yang ada juga di cara memasaknya.Harusnya pakai mie hokkien, berhubung yang ada hanya mie kering saja, tak jadi masalah. Kaldunya saya ekspres saja, tidak lama memasaknya. Yang penting bisa segera menikmati mie ini, dah ngga sabar😅👉sumber : travel.tempo.co Di Singapura, rasa leluhur ini bertemu dengan budaya dari salah satu ras mayoritas yang mendiami negeri mungil ini yaitu Melayu. Jadilah mie hokkien udang dengan sambal belacan. Sambal belacan tak ada dalam sejarah masakan Cina, tapi rasa pedas dan agak manis dari fermentasi udang ini bisa menyatu dengan aroma kuat seafood dalam mie.Ada dua jenis mie yang digunakan, mie kuning (mi telor) dan bihun. Mie kuning yang sudah kaya tekstur, berfungsi untuk membuat kenyang, adapun bihun dipilih karena sifatnya yang mudah menyerap kaldu. Agak aneh memang untuk mie goreng memakai kaldu.Kaldu mie hokkien adalah sumber rasa. Di dalamnya ada kepala udang, ebi, tulang ayam dan bawang putih. Jika tutup penggorengan dibuka, aroma bawang sudah menguar, artinya mie siap disajikan.Mie hokkien aslinya memakai daging babi. Saya pakai udang saja.Lengkapnya, pakai daging ayam (sebagai pengganti daging babi) dan juga udang. Rasanya sama2 enak.#CookpadCommunity_Surabaya#meeismie#anekaolahanmie#masakitusaya#cookpadcommunity_gresik#meeudanghokkiengorenghalal

source : Elza Simple KitchenSudah lama banget saya cari resep Hokkien Mee dan Alhamdulillah dapat resep simpelnya mbak Elza💝,,,Hokkien Mee adalah salah satu menu favorit di Airport Cafe Restourant tempat saya bekerja dan sekarang restoran nya sudah tutup,,,seharusnya pakai mie khusus Hokkien tapi saya mencoba kreasikan dengan mie pakcoy homemade (resep tertera👆) untuk meramaikan event di kampung CoCoK (cookpad communit Kaltim) ,,,cusss guys dikepoin resepnya dan jangan lupa untuk selalu kirim hasil recook🙏🤗😘#PekanRayaMie#PekanPosbarMie#MeolahCaruan_BuaDeli#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#HokkienMee#Miepakcoyhomemade#miehomemadeeggless#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge

Resep ini sebenarnya cara masak ny ribet bget klu menurut sy .. Jd sy bikin gampang aja yg penting rasa tak jauh beda dgn yg asli 😃😃😃

Mee Udang Pulau Pinang ada dua, versi Melayu yang berkuah tomat dan versi hokkian yang kuahnya dibuat dari kaldu udang. Mee ini kategorikan sebagai hawkers street food yang wajib coba jika berkunjung ke Pulau Pinang.Ini resep authentic Mamak sewaktu masih merantau di Pulau Pinang, Malaysia. Gabungan dari versi Melayu dan Hokkian. Mak menggunakan sedikit tomat dan banyak kaldu udang kental. Biasanya Mak kalau beli udang, kulit dan kepalanya difrozen. Nanti baru diolah utk stock kaldu kalau mau buat masakan seafood berkuah.Resep ini pernah tayang dan menjadi juara 3 kompetisi masakan melayu Cookpad Malaysia loh. Yaaa Mamak juga punya akun di sana.Nah bon apetite, jemput makan semuanyaaa...

Gak tau kenapa klo Vietnam dan Chinese food selalu enak dgn noodle jdi bikin eh rasa ini ternyata byk yg bilang sama dgn noodle restorantBoleh di coba yaa pasti jdi andalan resepnya

Source : marion's kitchenRecook by me 😊. Bahan2 disesuaikan yg mudah didpt tp rasa tetap enak.😉Topping nya bisa daging sapi,bakso ikan, udang ditambah sayur sawi dan kol, telor. Resep asli memakai non halal. Yg ini aku pakai non halal aja krn yg ada cm itu blm sempet ke pasar ☺

Salah satu masakan fav. Suami, cara masaknya mudah dan simple ^^

Buka youtube willgoz, dia masak mie hokkian. Aku ikutin dengan beberapa penyesuaian bahan dan lidah keluargaku🤗🤗