#sh #maमाँ तो माँ होती है कुछ भी बना कर खिला दे उसके बनाई हर चीज़ में अम्रत है

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#eBook2021 #week3#sh #maसेहत का खजाना ब्रोकोली

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#MRW #W2होली का त्योहार हमारे यहां हर्षोल्लास पूर्वक मनाया जाता है और इसकी सुरुआत होलिका दहन में सायं काल से होती है। हमारे यहां होलासष्टक( होली के आठ दिन पहले)‌से कड़ाही चढ़ना वर्जित हो जाता है यानी तला हुआ भोजन नहीं बनाया और खाया जाता है। इसके पीछे वैज्ञानिक कारण यह है कि होलिका दहन और होली के दिन तला भुना -मसालेदार और मीठा भोजन जैम कर खाया जाता है तो पेट को स्वस्थ रखने के लिए गरिष्ठ भोजन बंद कर दिया जाता है। दूसरी धार्मिक कारण यह है कि होलिका दहन में हमारे यहां सबसे पहले विना नमक डालें बेसन की फुलौरिया तला जाता है और इसे गाय के गोबर से बनी उपले और लकड़ियों के साथ होलिका की आग में डालने की पुरानी परंपरा है। उसने बाद घरों में पारम्परिक तौर पर तरह तरह की ‌सब्जियों से बनी पकौड़ा,हरा‌ चना का भभरा और कढ़ी चावल बनाकर परिवार और दोस्तों के साथ खाया जाता है। आज मैं प्याज़ और शिमला मिर्च से बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरा पकौड़ा की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए।

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कूकपैड में आपको ये रेसिपी बहुत ही पसंद आयेगा! #ebook2021 #week3 #sh #ma

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#SC #Week4 आलू के साथ किसी भी सब्जी को मिक्स करके सब्जी बनाई जा सकती है लेकिन उसका हर काम में नेशन लाजवाब होता है और आलू के बिना हर सब्जी अधूरी लगती है तो आज हम बनाएंगे आलू और शिमला मिर्च यानी कि कैप्सिकम होटल स्टाइल में

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#GA4#Week11#green onionसेव टमाटर की सब्जी हम सब के घर पर बनती हैं।आज मैंने काठीयावाड़ी सेव की सब्जी बनाई है जो स्वाद से भरपूर है।बहुत ही प्रसिद्ध हैं।आप बाजरी की रोटी,ज्वार की रोटी,पराठा के साथ लाजवाब लगती है।

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#GA4 #Week8 शिमला मिर्चकॉर्न मसाला बहुत ही स्वादिष्ट और क्रन्ची सब्जी है. बच्चों को तो स्वीट कॉर्न वैसे ही पसंद आते है, पर बड़ों को भी स्वाद खूब भाता है।

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#sh #ma#ebook2021#week3 मां के हाथ का सभी खाना बहुत अच्छा लगता है । पनीर मां को बहुत पसंद हैं । उनके हाथ की बनी पनीर की सब्जी को बहुत मिस करती हूं ,आज उनकी रेसिपी बनाकर उनको याद कर रही हूं।

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