Kacang Bawang

Bismillah
Bikin ini pertama kalinya seumur hidup saya...duh lebay yaa...tapi memang begitu adanya. Dulu jaman kecil sampai saya menikah punya anak satu, Emak (panggilan saya buat nenek) tidak pernah absen menyediakan cemilan ini saat lebaran. Kacang bawang buatan beliau entah kenapa buat saya terenak di dunia 💝
Hari ini terniat sekali mencoba membuatnya sendiri, kebetulan punya stok kacang kupas, melihat beberapa referensi di youtube, dengan harapan hasilnya paling tidak mendekati enaknya buatan Emak. Belum dicoba sih karena belum waktunya berbuka...semoga yaa...
“Bahagia di sana ya Mak ♥️♥️”
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021
#week50
Kacang Bawang
Bismillah
Bikin ini pertama kalinya seumur hidup saya...duh lebay yaa...tapi memang begitu adanya. Dulu jaman kecil sampai saya menikah punya anak satu, Emak (panggilan saya buat nenek) tidak pernah absen menyediakan cemilan ini saat lebaran. Kacang bawang buatan beliau entah kenapa buat saya terenak di dunia 💝
Hari ini terniat sekali mencoba membuatnya sendiri, kebetulan punya stok kacang kupas, melihat beberapa referensi di youtube, dengan harapan hasilnya paling tidak mendekati enaknya buatan Emak. Belum dicoba sih karena belum waktunya berbuka...semoga yaa...
“Bahagia di sana ya Mak ♥️♥️”
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021
#week50
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih kacang, saya 3x bilas. Tiriskan. Didihkan air dan santan. Aduk-aduk rata.
- 2
Masukkan bawang putih geprek, potongan daun jeruk, dan garam, aduk rata. Lalu masukkan kacang, aduk rata. Masak sampai santan menyusut.
- 3
Angkat kacang, tiriskan. Keluarkan bawang putihnya. Sementara itu, rendam sebentar bawang putih iris dalam air garam. Panaskan minyak, goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan. Angkat sisihkan.
- 4
Panaskan minyak agak banyak, gunakan api sedang. Jika sudah benar2 panas, goreng kacang sampai berwarna kekuningan, langsung angkat, tiriska. NOTE : proses pemasakan masih terus berlanjut saat kacang sdh diangkat, jadi hindari menggoreng kacang sampai berwarna kecoklatan spy hasilnya tidak gosong.
- 5
Jika sudah selesai semua kacang digoreng, beri taburan bawang putih goreng dan daun jeruk. Koreksi rasanya, jika dirasa kurang asin bisa tambahkan garam atau kaldu bubuk. Simpan dalam wadah tertutup jika kacang sudah benar2 dingin spy tidak melempem.
Resep Serupa
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
Punya stock kacang tanah yang sudah di kupas sekitarnya 1 1/2 kg.dan cuma tergeletak di dapur 🙈dan akhirnya hari ini di buat kacang bawang.saya sengaja milih resep ini untuk #PotlucPGBA karna biar gak repot buatnya 🤭 jadi malamnya buat besoknya bisa di bawa ke acaraParty PGBA nanti 🥳🥳🥳.Rasanya enak,empuk dan renyah 😋#CookpadCommunity_Bogor#PotlucPGBA Emma Zainal Bakhri -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Perdana bikin, sukseess.. Alhamdulillah,ini cocok buat cemilan si kecil. Anaku aja nyomotin mulu pas baru mateng.Lumayan.. Sekali bikin dapet 3 toples isi 250 gram. Kalo beli di toko kan berapaan tuuh.Alhamdulillah bisa bikin sesuatu yg belum pernah sebelumnya..Recook resepnya teh Leny Denira. Makasih teteh buat resepnya.. ^^#SayangAnak#SiapRamadan#resolusi2019#berburucelemekemas#week20 Ummu Ni'am -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Rasanya, kurang lengkap, menu lebaran, kalau belum ada kacang bawang... Sri Ekawati -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Alhamdulillah malam ini Bekasi turun hujan, Allah masih turunkan berkah. Gimana buibuk H minus minus sebelum lebaran ini. Semakin menjelang lebaran intensitas saya kepikiran rumah semakin tinggi. Masih teringat awal tahun 2020 saya sesumbar pada suami, libur lebaran dan bulan mei ini panjang. Bahkan saya katakan suami di bulan mei akan seperti orang makan gaji buta, saking banyaknya tanggal merah dan berentetan. Ditambah kemudian pemerintah nambahin libur cuti bersamanya. Tapi siapa sangka, Allah memiliki takdir yg lain. Allah turunkan wabah covid 19 yg entah menjadi ujian atau rahmat bagi kita hambanya. Apapun itu, semakin saya menyadari kita manusia hanyalah makhluk yang lemah dan butuh akan Allah. Jadi, yuk mariiii kita bersabar akan adanya wabah ini tingkatkan ketaqwaan kita kepada Allah agar kita menjadi hamba yang tidak merugi. Panjaaaanggg yhaaa.. nah ini ada resep kacang bawang buat ngisi toples rumah biar nggak sedih sedih banget meski tamu juga kaga ada. Wkwkk ssstttt nggak apa, biar kita kayak orang lebaran beneran ya. Silahkan dicoba, empuk kacangnya. Enak deh... insyaa Allah suka Lylla Ummu Ukkasyah -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Dua kali lebaran nggak bikin kue kering sama sekali karena faktor intern dan extern ceritanyakacang bawang ini sudah pasti ada tiap lebaran dari saya masih anak -anak sampai sudah punya anak he hecara bikinnya meniru Almarhumah ibu .tapi pas saya lihat lihat share resep dari teman -teman ada yang menambahkan daun jeruk purut supaya kacang tanahnya berasa kacang mede .saya pun latah ikutan menambahkan daun jeruk untuk membuat kacang bawang kali ini untuk santan bisa saja di skip seperti kl kita membikin gorengan biasa.cuma bedanya kl ada santan hasil kacang lebih gurih#week22#berburucelemekemas#resolusi2019 Rini Bunda Q Q -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Source @Yummy.IDNBuka" lemari dapur...eh ternyata msh ada sisa kacang kupas sisa lebaran,ya udah langsung eksekusi😊😉😁🤭...berhubung kacang kupasnya ada 1kg,jadi saya bikin 2 resep#PejuangGoldenApron2 Yuyun -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Waktu lebaran, ketinggalan bikin kacang, ya udah bikin sekarang aja dehBtw, ini 1st trial mamao bikin kacang goreng.Lumayan lah, bumbunya berasa, garing dan gak berminyak.Cekidot moms#PejuangGoldenApron3#mamaodidi Febby Indriyani (mamao didi) -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Duluuu jaman masih SD, ortu suka goreng kacang bawang dan di jual di toko milik sendiri, kacang nya masih berkulit dan kupas sendiri, sampai jari2 sakit, sekarang jaman gampang, kacang tanah kupas bisa di beli dengan mudah.....saya praktek dengan kacang tanah kupas aja deh......buat camilan keluarga kecil ku.#GA_TheNextLevel Dian Evalina -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Bismillaah...Kacang bawang goreng, salah satu cemilan paporit 😍. Buat temen nonton TV atau santai bersama keluarga. Kalau toplesnya belum kosong, ga bisa berhenti ngunyah, hihi...Hatur nuhun bu @giacinta untuk inspirasi resepnya 💜, kacang bawangnya enaak, renyah, gurih, asin nya pas.Source : @giacinta#PROMIL#SupportBumil#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Lebaran kemarin silaturahmi ke mertua dibawain kacang tanah kupas yang masih mentah, karena ayah Syamil doyan ngemil kacang goreng, jadilah mamak eksekusi jd kacang bawang. Asin gurih renyah.. Enak katanya. 💕 Nana_MamahSyamil -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Ceritanya masih ada kacang tanah kupas mentah sisa lebaran kemarin,kata abi dibikin kacang gawil aja (istilah kacang bawang di cirebon 😆),baiklah buka list cookmark di cookpad,nemu resep ini,hasilnya empuk,renyah beneran ini recomended buat pecinta cemilan 😙😙,cusss ya resepnya boleh dicoba buat pecinta kacang,dijamin nggak bakal berhenti cemal cemil 😄😄😄 Endah Palupi -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Menu yg gak pernah absen di hari Raya Keluarga saya.... 😊😊 si Kacang Bawang.#Cemilan#KueKeringKu#IdeJualan#IsianSnackBox#KacangTanah#CeritaDapurHariini#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar