Donat Kentang

Terena Chintya
Terena Chintya @terenachintya
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Porsi 16 donat kentang🍩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16 donat
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 100 grkentang (kukus lalu haluskan)
  3. 2kuning telur
  4. 90 mlsusu uht dingin
  5. 30 grmargarin
  6. 40 grgula pasir
  7. 1 1/2 sdtragi
  8. 1/4 grgaram
  9. Gula donat untuk topping
  10. Alat
  11. Cetakan donat atau tutup untuk melubangi
  12. Baskom
  13. Spatula
  14. Silicon mat
  15. Wajan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi lalu diaduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Masukkan kentang yang sudah di haluskan, kuning telur dan masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk lalu di uleni seperti mencuci baju sampai setengah kalis. Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam uleni lagi sampai kalis

  3. 3

    Setelah itu adonan di potong-potong atau di timbang agar sama jumlahnya. Setelah itu di letakkan di loyang yang di taburi tepung

  4. 4

    Setelah semu dibentuk di tutup kain dan diamkan selama 30 menit. Setelah adonan mengembang di pipihkan pelan pelan lalu di bolongi tengahnya membentuk donat dengan alat yang ada di rumah bisa pakai tutup. Lalu diamkan lagi selama 25 menit

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan dengan api kecil lalu goreng donat. Masukkan donat jangan di bolak balik cukup 1 kali di balik supaya donat tidak menyerap minyak

  6. 6

    Donat yang bagus akan berwarna coklat kekuningan di atas bawah dengan ring putih melingkar di tengahnya.

  7. 7

    Taburkan gula donat atau topping lainnya sesuai selera. Donat siap di santap😋🍩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Terena Chintya
Terena Chintya @terenachintya
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
A doctor who learn how to cook and bake well and tasty. Instagram : @terenachintya
Lebih banyak

Komentar (8)

riyanti raksa
riyanti raksa @raksa0077
Bund fernipam nya di cairin dulu gak?

Resep Serupa