Bombom de jenipapo com coco

Delícias da Tia Paula
Delícias da Tia Paula @deliciasdatiapaula
Salvador Ba

Receita de família.

Bombom de jenipapo com coco

Receita de família.

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Ingredientes

30 minutos
30 docinhos
  1. 2jenipapos sem as sementes
  2. 2 colheres de sopacoco ralado
  3. 1 xícaraaçúcar 240ml
  4. 100 mlágua

Instruções de cozinha

30 minutos
  1. 1

    1° Bata os jenipapos no liquidificador com os 100 ml de água. Bata bem até ficar homogêneo.

  2. 2

    2° Coloque o açúcar, o coco e o jenipapo e leve em fogo baixo mexendo bem para não queimar (aguarde dar o ponto).

  3. 3

    3° Passe o doce para um prato, deixe esfriar, enrole e passe no açúcar.

  4. 4

    Obs.: Não use mais de 100 ml de água.
    Sobre as sementes, não jogue fora, dá para fazer suco e é maravilhoso.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Salvador Ba
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Comentários (2)

Marina
Marina @marinaveganiza
que fruta linda é o jenipapo =) espero poder experimentar um dia!

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