كيک‌ خیس‌ شکلاتی‌ تابه‌ای

نگاه
نگاه @marsilin_ir

کیکی شکلاتی مناسب هر تایمی که بخواید پیشنهاد میشود با نوشیدنی گرم میل شَوَد💕☕

#کیک_شکلاتی
#شکلات
#کیک
#ساده
#سراشپز_طلایی
#ماه_رمضان
#عید_فطر
آشپزی پایه
آشپزی سریع

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 و نیم ساعت
6 نفر
  1. 2 فنجانآرد سفید
  2. 2 فنجانشکر
  3. 3/4 فنجانپودر کاکائو[ تلخ ] یا شیرین میشه 75 گرم
  4. 2 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  5. 1 و نیم قاشق چ جوش شیرین
  6. 1 قاشق چای خورینمک
  7. 1 فنجانشیر
  8. نصف فنجانروغن
  9. 2 عددتخم مرغ
  10. 2 قاشق چایخوریوانیل
  11. 1 فنجانآب خیلی داغ

مراحل تهیه

1 و نیم ساعت
  1. 1

    یک ظرف متوسطی رو انتخاب کنید و آرد و شکر و پودر کاکائو، بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را با همدیگه مخلوط کنید تا یکدست شوند

  2. 2

    بعد به ترتیب شیر و تخم مرغ و و روغن و وانیل رو به مواد اضافه کنید و با همزن یا قاشق یا چنگال میکس کنید تا مایه سفت و غلیظی
    بدست بیاد. سپس آب داغ رو به بقیه ی مواد اضافه میکنیم و و به هم میزنیم تا یکنواخت بشه

  3. 3

    ظرف مورد نظر برای پخت کیک رو با کمی روغن چرب کنید و یک قاشق آرد رو داخل ظرف بپاشید و ظرف رو تکان دهید تا در کل ظرف پخش شود ،حالا اضافه های آرد را خارج کنید

  4. 4

    حالا مایه کیک رو داخل قالب یا ظرف مورد نظر بریزید یک قابلمه ی دیگه بیاورید و به اندازه ی دو بند انگشت آب بریزید و بگذارید آب رو اجاق گاز به جوش بیاید

  5. 5

    بعد از اینکه آب به جوش امد شعله را کم میکنیم.
    و قالب مایه کیک را داخل قابلمه ای که در آن آب جوش رو گذاشتیم رو میذاریم
    میتوانید دم کن بگذارید بجای در قابلمه یا اگه ندارید میتوانید از همان در قابلمه استفاده کنید

  6. 6

    شعله رو ملایم گنید تا کیک پخته شود به هیچ وجه موقع پختن کیک در قابلمه رو بر ندارید زیرا باعث از بین رفتن پف کیک میشود
    بعد از گذشت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با سیخ چوبی یا خلال دندان رو تست کنید اگر مواد کیک به خلال دندان چسبیده نبود کیک پخته شده و اگر چسبیده بود چند دقیقه دیگر منتظر بمانید تا بپزد و دوباره تست کنید

  7. 7

    خب بعد از اینکه کیک پخته شد شعله رو خانوش کنید و منتظر بمانید حده دقیقه خنک شود بعد از ده دقیقه با چاقو کناره های کیک را از قالب جدا کنید و آن را روی تور یا روی سینی برگردانید بعد از اینکه کیک خنک شد آن را با چاقو سوراخ سوراخ کنید و کمی شیر روی آن بریزید و بعد میتوانید آن را با شکلات ذوب شده به روش بنماری تزیین کنید یا میتوانید سس شکلات درست کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
نگاه
نگاه @marsilin_ir
در
_چرا میجنگی واسه آینده ای که ندیدی؟💕🌿+تو چرا زندگی میکنی وقتی که اخرش میمیری؟🦊🧡
بیشتر

دستورهای مشابه