هالی دشکن(گوجه سبز شکسته)
دوستای کوکپدی سلااااااام
امروز اومدم با یه ترکیبی پروووووو
شمالی های عزیز میدونین این ترکیب با دل آدم چیکار میکنه😥
جهت اطلاع دوستان گل ما شمالی ها به گوجه سبز میگیم آلوچه,هالی و خالی(من همینارو بلد بودم اگه شماهم اسم دیگه ای ازش بلدید بگید ماهم یاد بگیریم😍)اصل مدل درست کردن هالی دشکن توی سینی سفالی به نام نمکار و سنگ بزرگه.ولی ما به دلیل کمبود امکانات و ذیق (زیق ظیق زیغ ظیغ)😁وقت تو ظرف پلاستیکی و گوشتکوب درست کردم.
طرز تهیه دلار رو تو دستورات بعدی براتون مینویسم
#گیلان
#سرآشپز_طلایی
#گوجه_سبز
#بهارونه
هالی دشکن(گوجه سبز شکسته)
دوستای کوکپدی سلااااااام
امروز اومدم با یه ترکیبی پروووووو
شمالی های عزیز میدونین این ترکیب با دل آدم چیکار میکنه😥
جهت اطلاع دوستان گل ما شمالی ها به گوجه سبز میگیم آلوچه,هالی و خالی(من همینارو بلد بودم اگه شماهم اسم دیگه ای ازش بلدید بگید ماهم یاد بگیریم😍)اصل مدل درست کردن هالی دشکن توی سینی سفالی به نام نمکار و سنگ بزرگه.ولی ما به دلیل کمبود امکانات و ذیق (زیق ظیق زیغ ظیغ)😁وقت تو ظرف پلاستیکی و گوشتکوب درست کردم.
طرز تهیه دلار رو تو دستورات بعدی براتون مینویسم
#گیلان
#سرآشپز_طلایی
#گوجه_سبز
#بهارونه
مراحل تهیه
- 1
اول از همه آلوچه ها رو خووووب بشورید برگ و چوبهاشو جدا کنید
- 2
بعد که آب اضافی آلوچه ها رفت بریزید توی ظرف گود نشکن(ظرف پلاستیکی یا قابلمه روحی باشه خوبه)و با گوشتکوب بگوبید.۲بار محکم روی آلوچه هابزنید تا قشنگ له بشن
- 3
بعد دلار رو به میزان دلخواه اضافه کنید.و با قاشق هم بزنید و یه کم دیگه بکوبید تا به خورد هم برن.بعد توی ظرف سرو کنید.
- 4
دوستای گلم تو خوردن این ترکیب زیاده روی نکنید.چون فشار رو میندازه و دلپیچه میاره
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
بستنی یخی گوجه سبز
بستنی ترش و سالن و خوشمزه. بادستور خوب مینا جان عزیز❤🙏⚘😘@mina_dmr #چالش_بهاری#گوجه_سبز#دلار#دلال
-
هلی کتنی _گوجه سبز
#هَلی_کِتِنی #آلوچه#چالش_بهاره#گوجه_سبز#نعناع#سیرتشکر از دوست عزیزم شکوفه جان @Madam_Titi
-
خورش کدو سبز و گوجه سبز🥰😍
#سوپر_آشپز#کدو_سبز#گوجه_سبز#مرغ#آبغوره
-
-
لواشک گوجه (آلوچه) سبز 🌸
#سرآشپز_طلایی #آلوچه #گوجه_سبز #لواشکازعکسهای خیلی قدیمی😊یادم رفته اینجاپست کنم😕#لواشک#لواشک_گوجه_سبز😋😋😋😋😋
-
-
گوجه سبز شکسته
گوجه سبز و دلار یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های فصل بهارهولی از اونجایی که ممکنه خیلی ها به سبزی های محلی دلار دسترسی نداشته باشن به شیوه‌های دیگه هم میشه این خوشمزه رو درست کردبا تشکر از دستور خوشمزه و عالیه @zahrarasi عزیز🌹#گوجه_سبز
-
خولی مسما گیلانی (آلوچه یاگوجه سبز)
#خولی_مسما#چالش_بهاره#آلوچه #گوجه_سبز#مرغ#رب#پیازچالش با اسم خودم لیلان حسنپورممنونم از دوست عزیز وخوبم@goli_pazz
-
ترشک گوجه سبز و زرشک
زندگی )..همانند آینه استاگر اَخم کنید او هم به شمااَخم خواهد کرداگر به او لبخند بزنید 😊🌱آنجاست که به شماخوش آمد میگوید ❣شنبه ۱۹ خرداد ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی🌹@nazaninzahra2021#ترشک_گوجه_سبز_زرشک#چالش_بهاره#گوجه_سبز#آلوچه#زرشک#کوک_اسنپ
-
خالی دشکن(آلوچه شکسته)
آلوچه شکسته با دلال ،فوق العاده عالی و خوشمزه 😍😍مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون❤️🌿@Nassibelnh
-
ترشک گوجه سبز و زرشک
یک ترشک خوشمزه و راحت با رسپی دوست عزیز کوکپدی فاطمه جان نازنین@nazaninzahra2021#ترشک#آلوچه#گوجه‌سبز#زرشک
-
-
کمپوت گوجه سبزولواشک
ممنونم پرچین جان من تا حالا کمپوت آلوچه یا همون گوجه سبز درست نکردم بار اولم بود .@ashpazye_parchin#کمپوت_آلو #کمپوت_گوجه_سبز#سرآشپز_طلایی#آلو #آلوچه#لواشک_آلو #لواشک -
خولی مسما گیلانی (خورشت گوجه سبز)
#خولی_مسما#خورشت_گیلانی#غذای_محلی#مرغ#گوجه_سبز#سوپر_آشپزبا تشکر از زینب عزیز🌸@Zeinabi
-
-
ترشک گوجه سبز و زرشک😍
#چالش_بهاره #ترشک #گوجه_سبز #آلوچه_سبز #ترشک_گوجه_سبز_زرشک #زرشک #کوک_اسنپ@cook_ashpazi_maryam
-
خورشت نعنا جعفری یا خورشت آلوچه سبز
یک بهارانه خوشمزه با طعم ملس و خیلی عالی. ما تو اصفهان به اون میوه ای که بعضی جاها میگن گوجه سبز میگیم آلوچه سبز. به نظرم به آلوچه بیشتر میخوره تا گوجه😉#خورشت_نعنا_جعفری#آلوچه#گوجه_سبز
-
🫒خورشت گوجه سبز (آلوچه) بدون گوشت و مرغ مازندرانی
🥣 طرز تهیه خورشت گوجه سبز (آلوچه)اول پیاز داغ بعد آلوچه ها رو تفت دادهسبزی رو اضافه و تفت بدید. نمک و فلفل و زردچوبهبعد یه استکان آب اضافه کرده با شعله کم آلوچه ها بپزن بعد نبات یا شیره یا شکر اضافه کنید و ترش و شیرینی شو به سلیقه خودتون اندازه کنید ما ملس بطرف شیرین میخوریم.یه قاشق رب آلوچه هم میتونید اضافه کنید.وقتی خوب پخت و جا افتاد آماده هست.کدوسبز و جداگانه سرخ کرده کنارش بذارید. نوش جانتون 🌹✓گوجه سبز ۱ کیلو✓پیاز:1عدد✓جعفری: ۱ دسته (جعفری خشک ۱ق )✓نعنا:نصف دسته( نعنا خشک نصف قاشق )✓رب آلوچه ۱ قاشق (دلخواه)✓شیره، نبات،شکر به اندازه دلخواه✓نمک و فلفل: به میزان لازم☑️دوست داشتید چند تکه مرغ و سرخ کرده بهش اضافه کنید.
-
ترشک گوجه سبز و زرشک😍
سلام به دوستای گلم 🥰🌹اینم یه خوشمزه جان بی نهایت جذاب با دستور دوست گلم 😘❤️@nazaninzahra2021#چالش_بهاره#زرشک#آلوچه#نبات
-
ترکیب بهشتی آلوچه وخیار🥒🌿
#آلوچه#کوک_اسنپ#خیار#گوجه_سبزبه نام خالق زیبایی ها🙏🏻❤️ممنونم برای دستور خوبتون بانو جان@fatemepmn
-
هلی کتنی (گوجه سبز کوبیده)🤤
گوجه سبز یا آلوچه در لهجه محلی شمالی به نام هلی شناخته میشه.از اون جا که هلی یا گوجه سبز بافت سفت و طعمی ترش داره، دیر هضمه و مصرف زیاد اون باعث درد معده میشه، به همین دلیل مازندرانی ها این میوه خوشمزه رو با سبزی های معطر و کمی نمک روی تخته با سنگ میکوبند و به صورت " کتنی " یا " کوتنی " مصرف میکنن😋❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@toktamnajafipoor#کوک_اسنپ#هلی_کتنی#هلی_کوتنی#دشکنه_شمالی#گوجه_سبز_کوبیده#آلوچه_با_دلال#آلوچه_با_دلار
-
-
خولی مسما گیلانی (گوجه سبز)
#پیاز#رب_گوجه#آلوچه#چالش_بهارهبا تشکر از دوست عزیزم @goli_pazz
-
رانی آلوچه و هلو 🍹
ازونجایی که هلو و سیب یکم نرم شده بودن به ذهنم رسید ازونام رانی درست کنم.دیروز رانی آلوچه ها را درست کردم و امروزم جداگانه سیب و هلو را درست کردم و قاتی رانی آلوچه ها کردم و از طعم خوشمزه ش نگم براتون.عالیییییییییییحتما با میوه هایی که تو یخچال میمونه و نمیخورین ازین نوشیدنی خوشمزه درست کنین
-
سالاد سبز 🌸
من نیمه‌ی دوم زندگی‌ام رادر شکستن سنگ‌هانفوذ در دیوارهافرو شکستن درهاو کنار زدن موانعی گذرانده‌امکه در نیمه‌ی اول زندگیبه دست خودمیان خویشتن و نور نهاده‌ام...!#ترکیب_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@fatemepmn#خیار #چغاله_بادام #گوجه_سبز#آلوچه #چاقاله#سالاد_سبز -
خالی دَشکَن (خولی یا هولی دشکن) (یعنی آلوچه ی شکسته) میان وعده ی میوه ای
خالی یا هالی یا خولی یا هولی در گیلکی به معنی آلوچه هست ، و فصل آلوچه وقتی هسته هاش سفت میشه، این ترکیب ترش و خوشمزه معمولا تو هر خونه ای پیدا میشه. هر چی آلوچه ها ترش تر باشن، این میان وعده هم خوشمزه تر میشه. اینجا ، دلار لازم داریم اگه هم ندارید حتما با گشنیز و نعنا به روشی که توی مواد لازم گفتم امتحان کنید اصلا پشیمون نخواهید شد. لطفا حتما بنا بر احتیاط واجب این میان وعده رو امتحان کنید 😉
-
آش ماسوا
دفعه ی اولی بود که این آش رو درست کردم مزه ش‌خوب بود دوست داشتم.راستی دوستای من دعا کنید دیگه زلزله نازل نشهمرز خراسان رضوی نزدیک به افغانستان هر چند ساعت یک بار زلزله میاد 😥😥😥که مرکزش افغانستان هست و در حقیقت اونها خیلی بیشتر از ما احساسش میکنن#آش#پیشبند_طلایی۲۳golden_apron#
-
ترشه تره گیلانی
یکی از غذاهای بسیار خوش طعم و محلی شمالی ترش تره می‌باشد. در شمال کشور این غذا به همراه کته ماهی یا کولی سرو می‌‌شود. در تهیه این غذا از مواد زیر استفاده می‌‌شود: سبزی‌ها (گشنیز، تره و جعفری)، آرد برنج، سیر، تخم مرغ و ترشی (آب نارنج یا رب انار)درست میکنن#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه#ارگانیک #غذای_گیلان#عکاس_برنزی#عکاس_هفته#ایرانگردی#سفر_اول💥ترشه تره واقعا ترش است. اگر به طعم‌های ترش علاقه دارید در سفر به گیلان حتما این غذا در لیست‌تان قرار دهید.💥
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)