ازون برون رو شسته و به تکه های کوچیک برش میدیم و سرخ میکنیم بعد پیازها رو خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم

بعد که کمی طلایی شد زردچوبه فلفل نمک زیره و رب انار رو اضافه میکنیم خوب تفت میدیم و بعد ازون برون رو اضافه میکنیم و تفت میدیم