107. Kastengel Keju ala Fatmah Bahalwan

Sitti Musafirah Arif
Sitti Musafirah Arif @smakit17
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Kastengel ini selalu hadir dan wajib ada ketika lebaran.
Nah selama ini sy dapat kastengel kiriman teman, berhubung kiriman teman tibanya terlalu cepat akibatnya belum hari raya kastengel udah habis... Akhirnya sdh dekat hari raya harus buat cookies ini. Mana Sy belum pernah buat sama sekali. Buka2 cp dapat resep punya bu @Fatmah Bahalwan lewat akun cp @sririnianggraeni, dapat lah resep kastengel yang simpel dan mudah buatnya. Thank you @sririnianggreani. Alhamdulillah berhasil. Dan rasanya uenak banget krenyes2, crunchy, gurih dan lumer di mulut... hmmm pokoknya enak... Besok2 pasti buat lagi ...
Terima kasih pada bu @Fatmah Bahalwan, ibu andalan dan juara deh kalo soal cake, cookies dan masakan lain...🙏👍

#PejuangGoldenApron3
#PGApekan50
#posbar_ramadhan
#cookpadcommunity_surabaya

107. Kastengel Keju ala Fatmah Bahalwan

Kastengel ini selalu hadir dan wajib ada ketika lebaran.
Nah selama ini sy dapat kastengel kiriman teman, berhubung kiriman teman tibanya terlalu cepat akibatnya belum hari raya kastengel udah habis... Akhirnya sdh dekat hari raya harus buat cookies ini. Mana Sy belum pernah buat sama sekali. Buka2 cp dapat resep punya bu @Fatmah Bahalwan lewat akun cp @sririnianggraeni, dapat lah resep kastengel yang simpel dan mudah buatnya. Thank you @sririnianggreani. Alhamdulillah berhasil. Dan rasanya uenak banget krenyes2, crunchy, gurih dan lumer di mulut... hmmm pokoknya enak... Besok2 pasti buat lagi ...
Terima kasih pada bu @Fatmah Bahalwan, ibu andalan dan juara deh kalo soal cake, cookies dan masakan lain...🙏👍

#PejuangGoldenApron3
#PGApekan50
#posbar_ramadhan
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 toples 1 kg
  1. 200 grbutter (Sy: salted Anchor)
  2. 100 grmargarine Blue Band
  3. 2 butirkuning telur
  4. 400 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  5. 100 grkeju edam diparut
  6. 100 grkeju cheddar parut didiamkan terbuka di kulkas semalaman
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 1 butirtelur + 3 tetes pewarna orange untuk olesan
  9. Keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Dalam wadah masukkan butter, margarine, mikser dengan kecepatan rendah selama 1 menit, kemudian masukkan telur, aduk lagi, asal tercampur rata aja.

  2. 2

    Kemudian masukkan keju edam, keju cheddar, aduk rata dengan spatula.

  3. 3

    Di wadah lain, campurkan tepung terigu dan susu bubuk, setelah itu, masukkan campuran tepung kedalam adonan tadi dan aduk pake spatula. Adonan seperti agak padat dan berbulir.

  4. 4

    Gilas adonan dengan tolong PIN dengan ketebalan 0,5 mm dan ratakan, kemudian oleskan campuran telur dan pewarna orange.

  5. 5

    Beri taburan keju diatas adonan yg sdh dioles. Dan potong2 sesuai selera ukuran.

  6. 6

    Panggang di oven 150 dercel selama 30 menit atau hingga kuning atas dan bawahnya...

  7. 7

    Setelah matang, pindahkan di cooling rak, anginkan sejenak jika sdh dingin pindahkan ke toples. Selamat mencoba!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sitti Musafirah Arif
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
Profesional sekaligus IRT yg mau belajar baking and cooking
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa